姑且不論牛肉是否真的有效
建議他們可以每天補充適量的豆類製品就可以了
覺得不夠再額外補充多重礦物質跟維生素
或增加一些膠原的攝取
如此一來可以達到幫助預防骨格毛病
也不會攝取過多動物性脂肪跟多餘熱量
不錯吧?
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我在"海綿阿嬤的家"有看到很多骨鬆資訊,裡面還有"強骨餐食譜"...圖片看起來都很好吃的感覺!
ex: <鈣味里肌>
★材料
里肌肉1公斤、味曾3湯匙、薑1小塊、白芝麻100g、酒糖各3湯匙
生菜(擺盤)
★作法
1. 里肌肉略洗，抹鹽稍醃10分鐘後燙一下
2. 味曾、薑汁、芝麻略炒再搗碎，加酒、糖混勻，再放入里肌肉醃至少6
3. 刮去醃料，烤熟即可
4. 食時再切片
★營養師的貼心建議
1. 味曾屬於豆製品，而豆類是唯一的HBV蛋白質(可幫助鈣質吸收得更好)，熱量可降至最低，膽固醇近乎零。
2. 豆類更含有植物性雌激素，可以減緩更年期的症狀。
3. 以「烤」的方式可減少油脂的產生。
4. 里肌肉可以雞肉或魚肉代替。
★ 鈣含量: 略估為100mg
★ 卡路里: 1人份約259大卡
希望對你有幫助!!!
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