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cyclo0916 wrote:
我記得國小實驗檸...(恕刪)
我不知道國小實驗怎麼做的, 但
事實一: 檸檬在口感和石蕊試紙上是酸性, 此點殆無疑義.
事實二: 食物基於本身電解質成分, 與腸胃道消化液混合後, 經氧化代謝而可呈現不同的酸鹼值.
事實三: 人類的血液必須調控在pH 7.414一個很小的範圍內, 主要的調節器官為肺與腎臟.
亦即酸過多, 腎臟就多排出酸性尿, 鹼過多則亦然. 酸中毒時, 人類會增快加深呼吸, 排出二氧化碳(弱酸性),
此點可觀察病人酸中毒時候"很喘...".
所以, 正常人的體內酸鹼度, 只要不要太離譜(如吞30顆水楊酸), 人體會自然調節, 何勞去看食物酸鹼表或看賣藥台推銷來選食物食品吃?? 還有人真的相信吃酸得酸, 吃鹼得鹼?
也就是說, 除非一個人重病器官壞了, 否則永遠都是pH 7.414.
話說回來, 檸檬還沒與腸胃道消化液混合, 再經氧化代謝前, 還是酸性,
所以牙齒與胃壁接觸到仍是酸性的檸檬.
