市面上標榜的雞湯塊或是什麼干貝粉之類的
我都是不使用的
(我娘是全齋~他都會加香菇粉~換言之就是味精的一種啦)
那些東西只是變相的味精
與其這樣~我不如加原始味精就好

你可以自己熬湯頭
這樣味道就會很香
我會用紅蘿蔔、玉米、蕃茄、蘋果~~~你可以挑些會產生甜味的蔬果來熬湯
這樣就不須添加太多的人工香料
我自己本身血壓低,所以飲食上面不能過於清淡
你也可以了解一下自己的健康狀況再來調整
我覺得少油少鹽應該是要吃得清淡吧

其實不一定要吃素

我自己也是怕有時候吃東西太沒味道

所以有空的時候就會熬大骨高湯 煮菜的時候加一點 吃起來就很有味道

不過如果沒時間的話 我都是會放一點調味粉

我是買烹大師的

因為他那個是用原本的食材去濃縮的 感覺比較健康一點

要買可以買新出的干貝風味

我覺得算是裡面口味比較清淡的

嘎哩雞 wrote:
想順便問一下
有沒有什麼方法是可以不要用太多鹽
但吃起來還是會有味道的?


我覺得味道是習慣問題,重口味吃久了,忽然吃清淡,當然會沒味道,相對而言,清淡吃久了,加點油跟鹽,你就會覺得好吃了,,所以..吃久了就習慣了
無使名過實,守愚聖所臧。在涅貴不緇 , 曖曖內含光 。
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