esthetica wrote:
還是沒辦法...那只是能在前段阻擋某些物質
藉此降低後段殺菌的溫度而已...
還是要透過某種生化過程 才能達到零乳糖...(恕刪)
低溫殺菌"陶瓷膜管過濾"的鮮奶並非是去乳糖
奇怪就是在這,可是個人喝低溫殺菌"陶瓷膜管過濾"的鮮奶就不會拉,所以小弟才懷疑,或許有的人不是乳糖不耐症,而是對生乳中某種成分會拉吧?而那個謎樣的成分剛好可被"陶瓷膜管"過濾。
這就像是以前小弟吃活蝦會過敏,都時都認為是對蝦子過敏(原肌球蛋白(tropomyosin)),可是吃甜蝦、明蝦卻不會過敏,去年終於證實很多人不是吃蝦子過敏,而是很多蝦子再養殖及運送的過程加入抗生素等藥物導致過敏!
『「宜蘭大學動物科技系講師李意娟指出,有些人確實是對蝦子體內的蛋白質過敏,但多數人其實是對蝦子養殖過程中,投入的抗生素或藥物過敏,「不要再誤會蝦子了!」』
所以小弟覺得,小弟及一些人改喝低溫殺菌"陶瓷膜管過濾"的鮮奶就不會拉,或許主因不是乳糖,而是某種可被低溫殺菌"陶瓷膜管過濾"的謎樣成分!
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