=^^= wrote:
答: 添加劑我是以我...(恕刪)
我雖然不是食品專業，
但是我的想法是：
真正該死的是黑心食品添加物，
之前的例子是用工業用，
或根本也不是工業用，而是想都沒想過，不能吃的東西取代原本合法對健康無害的東西
造成成本更低或更好賣相口感的效果
這種才是真正該重罰的
反之合法許可食用、無過量的食品添加物是OK的，
畢竟現代社會不可能甚麼都自製，很多東西自製不加添加物也很容易變質壞掉，或口感不佳
如果許可、未超量，無害健康的食品添加物可以幫助提升口感、賣相，
或多放久一點點，不用做出來急著全部喝完吃完，有何不可
有的時候在外面店家買甚麼東西自己也是心知肚明，
同樣的東西明明自己做的怎樣都沒這麼Q/濃/香，或過沒多久就分離變質之類的
為什麼店家賣的不會，可以多放幾天還好好的
重點在用甚麼就誠實標出來，讓消費者自己抉擇
不容許自稱無添加，取信消費者但是其實有加添加物(雖然是許可的添加物)
政府也應該去稽查有沒有這種情形，
問題就是幾乎不可能查遍大街小巷的各店，
(不知道要多增加多少經費跟公務人力，以現在社會氛圍有可能通過嗎)
而大廠為了商譽跟自保應該不太可能明目張膽有放添加劑而硬說無添加，被抓到肯定上新聞了
這就是瓶裝豆漿我寧可選擇大廠出品的原因
