外食的話要注意的不是避開油份,而是避開過多的澱粉。例如中午吃一個雞腿便當,1. 拿廚房紙巾將肉和菜拼命吸油、入口之前還過水去油。白飯量正常。2. 肉和菜不處理直接吃,但白飯量減去50~65%。以上方式,第二種還比較有用。
1.少吃炸物類,例如雞排、豬排、鹽酥雞、臭豆腐、地瓜球、甜甜圈等2.少吃油煎類,例如煎包、煎餃、蛋餅、章魚燒等3.少吃油脂豐富的食物,例如五花肉、雞皮、豬皮、豬腳、蛋黃酥、可頌、餅乾、肉鬆、油條、燒餅、奶酥麵包、百頁豆腐等4.減少不良飲食方式,例如菜湯配飯(自助餐的菜有時都放太多油)、滷汁拌飯、湯頭全喝光先以上面四原則來挑選食物基本上就可避免吃進過多油脂然後加個任何飲食不要過量的原則。就更好了另外,身體脂肪的堆積油脂類食物不是主要原因,而是澱粉、糖類所以少澱粉、少糖反而要更注意