把碳水來源盡量換成燕麥會是好的嗎

多吃燕麥當然好, 但是純燕麥泡熱水很難吃.
如果要燕麥好吃, 就必須加入其他調味, 養生的意義就打折
以前會喝機能茶,後來發現燕麥飲其實跟機能茶功用一樣,當早晚代餐也很ok
看過別人的實測
燕麥對血糖上升速度和幅度也是滿高的

我是認為
根本沒所謂的高品質碳水
與其在意那點纖維和營養素差別
倒不如多吃兩口蔬菜

攝取碳水還是需要總量控管
不過正如你的描述
米飯主食類吃習慣的人
少吃碳水會覺得沒吃飽或容易便秘
燕麥片本身是高熱量食物
比白米更可怕,熱量高出兩倍左右
如沒節制吃過多,一樣會一堆病
三高一樣會找上你

另外,五穀類中,燕麥片含磷算是較高的
也不適合過量食用
如有骨鬆、腎功能不佳,更是要節制
燕麥 20克~50 克之間,這分量應該稍微可以
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