關心台灣,只是發現板上沒有相關的資料特以補齊而已
三聚氰胺 melamine
在強酸中水解成難溶鹽類,是故食用後於胃酸中水解並累積在腎臟造成結石,而後結石可能刺激細胞病變誘發癌症。
然而為什麼牛奶會含有 三聚氰胺 melamine?
這在衛生署自己的網頁上說的很清楚
衛生署說明網頁
奶粉主要以蛋白質含量高低為品級分類,為通過奶粉中蛋白質含量檢測,不肖廠商才加入三聚氰胺。
即說明了奶農生產的乳製品被加工廠收購時加工廠即是用所謂的蛋白質含量檢測藉以測定牛奶中的乳蛋白含量
然而這項古老的凱式檢氮法已經發明近百年了,當然有很多造假的方法,其一就是在牛奶中添加三聚氰胺
大陸奶農是這樣說的「你不加賣不出去啊? 你不加別人也加阿。」
簡單的一句話顯現出所謂人民的道德標準,也許這不該怪那些奶農。該怪的是那樣的政府下面的教育體制,和可悲的經濟體系。
換言之,在牛奶中添加這種造假的物質已經是奶農的"慣例"了
我們可以在下面這張網頁截圖看的很清楚
這種所謂的蛋白精就是三聚氰胺在大陸的俗名,廣泛的程度已經到上拍賣就可以買的到了
試問我們台灣有可能在y拍上買到搖頭丸嗎?
這就是所謂的道德被經濟打垮的實例,排除了三聚氰胺就是乾淨的牛奶製品了嗎?當然不會
雖然也許以後不會再添加三聚氰胺可以肯定的是不添加還是會找到別的添加物,不可信賴的原因則是來自於可悲的人民劣根性而已。
當然衛生署這次的動作很可笑
除了改掉自己網頁上的對於三聚氰胺的使用條例連自己都違反了食品法
引用食品衛生法
第 11 條
食品或食品添加物有下列情形之一,不得製造、加工、調配、包裝、運送
、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列:
一、變質或腐敗者。
二、未成熟而有害人體健康者。
三、有毒或含有害人體健康之物質或異物者。
四、染有病原菌者。
五、殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量者。
六、受原子塵或放射能污染,其含量超過安全容許量者。
七、攙偽或假冒者。
八、逾有效日期者。
九、從未於國內供作飲食且未經證明為無害人體健康者。
前項殘留農藥或動物用藥安全容許量及食品中原子塵或放射能污染安全容
許量之標準,由中央主管機關會商相關機關定之。
舉個例子吧,奶粉中含有沙子的時候,我們當然知道吃了些沙子不會死人
只是,當我們發現奶粉中出現這種不該出現再奶粉中的物質時,我們是要
1.嚴格限制奶粉中出現沙子
還是
2.修正奶粉中出現沙子的最低允許含量?
還是要說明一下,正常的乳製品製造過程中是絕不可能出現三聚氰胺的
相關報導說有可能由容器產生,只是會產生三聚氰胺的容器是由
三聚氰胺-甲醛樹脂為製造原料
受熱時就可能會釋出三聚氰胺,如果看到容器上寫「請勿微波」之類的,那可能就是三聚氰胺-甲醛樹脂作的
只是我們看到的乳製品容器不外乎是紙盒、馬口鐵罐和玻璃。
哪來的塑料釋出?
另外 在金車的回收事件中,損失約在五億左右,那麼生產線多出三倍的統一呢?也許更可觀。
也許各位可以留意一下,7-11自有品牌的三合一即溶咖啡粉已經偷偷下架了,只是一堆新聞甚至報紙卻依然沒有任何有關統一的報導,報紙同業已經說的很明白了,他們怕在7-11的通路消失。可笑的新聞則還可以看到名嘴還在打機要費然後忽視人民為在旦夕的生命。
衛生署這種妥協於財團的做法不止是讓人民曝露於毒物之下而已,對於這樣的標準
日後我們的農產品如何外銷到歐美? 這是更嚴重的問題,我們竟然只能看著這些發生
馬上真好?
相信站上有更多在股市裡一片哀嚎的前輩
我還只是個學生,原本還只是個覺得誰污錢都事不關己的學生
原本都還只是個覺得風災淹水事不關己的學生
當人民的生命不再被政府所重視的時候,我們還剩什麼可憑藉?
說的好, 走了個謀財的來了個害命的。
悲哀的只是草介如吾無所依。
---------新增回應hwFone網友疑問---------
我想您的疑問來自於對衛生署的檢驗精度
是否連衛生署都驗不出來了?還要誰能驗出來?
的確,身為國民的我們理應相信為國民食品安全把關的最高管理單位-衛生署
只是,十分遺憾的是這次說衛生署造假並非子虛烏有
當此新聞爆出之初
我們看到以下新聞
: 【聯合晚報╱記者韋麗文/台北報導】 2008.09.25 03:04 pm
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: 為求快速檢驗,衛生署昨晚突然決定依循香港模式,容許食物可驗出2.5ppm(ppm是百萬
: 分之一濃度)的三聚氰胺,引爆信心危機!重建昨天決策形成過程,政策丕變是因衛生署
: 發現,2.5ppm是許多檢驗儀器的極限點,再低也驗不到了!
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: 列席的官員們討論發現,現有檢驗三聚氰胺儀器各有極限,目前各家實驗室使用液相層析
: 法 (HPLC)的儀器檢驗,儀器極限值是2ppm,也就是「未檢出」也不代表沒有三聚氰胺。
:
: 其實各家檢驗結果矛盾早就出現,只是衛生署卻未及早正視。食品工業發展研究所副所長
: 陳陸宏指出,檢驗佳泰提供的樣品時,食研所檢驗「未檢出」,送至藥檢局複檢時,使用
: 串聯質譜儀卻驗出0.13ppm的三聚氰胺。
:
: 但衛生署當時依據嚴格標準,認定僅被驗出0.13ppm到0.38ppm 的佳泰、汎昇、六和被大
: 陸毒奶入侵,都屬於不合格廠商,貨品必須在24小時內下架、回收。面對商譽全毀,汎昇
: 老闆哽咽掉淚。
很有趣嗎? 原本精度到達0.1ppm的機器到了九月25日就驗不到了
=====轉自PTT使用者JokePtt發言====
2008/9/25下午:史亞萍厚著臉皮說2.5ppm是機器檢測最低值
來看看全台有幾台機器可測到2.5ppm以下
http://www.pts.org.tw/php/news/pts_news/detail.php?NEENO=97162
配合儀器放寬標準? 專家也質疑
萃取奶粉樣本,經過淨化、濃縮後定量上機,利用儀器檢驗,就可以知道到底有沒有三
聚氰胺。利用這台液相層析儀,三聚氰胺的偵測極限只有2ppm,但如果改用更高階的液
像層析串聯質譜儀,極限可以低到0.05ppm。目前各地衛生局都有這種精密儀器
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全國共25縣市環保局
http://www.health.gov.tw/Default.aspx?tabid=36&mid=442&itemid=21681
臺北市政府衛生局 檢驗報告檢測極限值為0.050 ppm
http://www.tw.sgs.com/zh_tw/melamine-testing-service-tw?viewId=6450
台灣檢驗科技股份有限公司SGS使用GCMSMS進行檢測
http://www.naif.org.tw/livestock/2006037.htm
財團法人中央畜產會 本會技術服務中心購置LC/MS/MS
http://www.theosin.com.tw/about.html
昭信標準檢驗公司
http://www.genomics.sinica.edu.tw/ch/index.php?t=11
中央研究院
http://www.ac.ntu.edu.tw/facilities.htm
台灣大學
http://www.ncku.edu.tw/~facility/sfidc/ms.html
成功大學
http://research.nchu.edu.tw/chinese/04_achievement/042_detail.aspx?
MainID=42&kind=1
中興大學
http://rd.tmu.edu.tw/index.php?m=ic&sm=2&c=ic_depute_LCMSMS.html
臺北醫學大學
http://instrument.kmu.edu.tw/no5.htm
高雄醫學大學
其他大學..只要有化學相關科系的幾乎都有LC/MS/MS
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這些人作出的檢驗結果不可信?那至少可以調機器來做吧!
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PS.目前檯面上用HPLC-UV檢驗的 也就是所謂只能測到2.0ppm的
就只有行政院長太座擔任檢驗中心主任的食品工業發展研究所
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我們該相信什麼樣的政府呢?
Intel Pentium MMX 200MHZ
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Winfast S280V2 2MB
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