其實，"珍珠"才恐怖。
如果星期假日有空的話，試著自己徒手做粉圓看看，
材料可能是太白粉、地瓜粉、薯粉之類的粉，再加水去和麵團，
不管怎麼搓揉其外型就會像湯圓一樣，不Q也不固型，遇水還會稠稠的。
現在很少冷飲業者會自製珍珠粉圓了，多半都是買現成的"大袋包裝粉圓"，
通常會添加各式的人工合成材料，讓珍珠粉圓呈現漂亮的色澤、堅挺不爛、和很有嚼勁的口感，
如果再有更不肖的業者，
為了在夏天澳熱的天氣下延長珍珠粉圓的保存時間，可能會添加劣質或過量的防腐劑，
不要懷疑，肯定都有防腐劑，只是劑量多寡和是否符合法令規範的差別而已；
過於廉價的珍珠，幾乎是塑膠珠珠了說！
去逛夜市時，吃香腸千萬不要配珍珠奶茶，
因為珍珠含有己二烯酸和亞硝酸鹽混合食用，對身體是很大的負擔和風險。
jenny2102 wrote:
粉圓有什麼問題嗎?
