天然奶油VS人造奶油

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21樓

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剛好路過看到哈哈
雖然不是所有天然的都比人工的好，但是大體上而言這是正確的，因為自然生產出來的東西，絕大多數都是可以被自然分解的，所以才能不斷循環下去，今天你用人工製造出來的食物，就算分子鏈都一樣，你安心嗎??誇張一點的說，前陣子有集資平台號稱研發出人工雞肉，只要注入相對應的成分，就可以製造出栩栩如生的雞肉，你敢吃嗎??所以不是說天然的就一定比較好，但至少會讓人安心很多吧…

andy0617

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22樓

andy0617

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wei魏 wrote:
所以…問題不是出在天然，而是反式脂肪上嗎??....(恕刪)

不太精確，天然的牛、羊肉中，也會帶有天然的反式脂肪。

有健康疑義的是，經過人工氫化後的反式脂肪。

另，別誤以為包裝上反式脂肪標示為０就可以放心，
臺灣法律規定，低於0.3就可以免標示，所以糕餅零食還是別在同一時間內食用過量，
如義美就曾是反式脂肪大戶，暢銷多年的小泡芙、巧克力酥片等多項產品都曾違規超標。