喝豆漿不如吃黃豆？

傑洛米168

3570分

31樓

傑洛米168

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文章編號：81491628

紫米飯糰 wrote:
習慣每天都會來一杯豆(恕刪)

那還需要吃豆腐嗎? 那還需要吃豆乾嗎?

黃豆要加工成豆漿,豆腐,豆皮,豆乾等等

原因無他,人類為了滿足嘴巴才衍生出那麼多的加工品(加工過才好吃)

如果為了營養,選擇只吃黃豆也可以啊,但煮熟的黃豆不怎麼好吃,你吃得下去嗎

紐約康萊德

90分

32樓

紐約康萊德

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文章編號：81492046

喝豆漿比較方便啦~ 好喝

紫米飯糰

1393分

樓主

紫米飯糰

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傑洛米168 wrote:
那還需要吃豆腐嗎? (恕刪)

咖啡與咖啡豆？茶與茶葉？對耶，我沒想過，似乎真有聽過咖啡豆拿來料理、茶葉似乎也有入菜。

所以前面有人說黃豆的營養價值確實比豆漿高，不過我從沒看過黃豆，黃豆一般是怎麼個吃法呢？

我沒想過豆漿、豆腐、豆干這些東西為什麼要被做成加工產品，原來是為了方便呀，所以為了方便還真是拐彎放棄了很多營養成分...

我以前還想過一個更奇怪的問題：明明糙米不需要繁複的加工，為什麼糙米比起加工過的精製白米，售價還要貴呢？以成本來看糙米的成本比較低呀？

qooxxp

27分

34樓

qooxxp

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文章編號：81492369

紫米飯糰 wrote:
咖啡與咖啡豆？茶與茶(恕刪)

沒錯，糙米的確比白米營養不少
但是「真的很難吃」
除了口感差也不比白米飯香甜
食物的價值除了看營養也要看風味
不是營養高就賣的貴
豆腐豆乾都是為了口味做出來的
只論營養成分的確是不如全豆

有些人舉例太偏激了，吃原型食物是指不要吃加工過度的食品
例如水煮肉會比滷肉好
吃水果會比喝果汁好

還有一個誤區，果汁是「不健康的」
因為會攝取過多的糖份，不要以為果汁比汽水好到哪裡去

新世代最危險的食品就是精製糖沒有之一
精製糖這種東西每日必需量是零
可以的話最好都不要碰