吃素口袋要比較深?為何可以賣得比葷食貴?

想要因為健康原因吃素,又不想被當盤子,
請不要進去「素食店」吃,
應該要進去一般自助餐廳,然後專門夾那些非肉類的即可。
如青菜、五穀、根莖、豆類、菌菇類製品。
甚至魚類也是可以的,魚雖然是葷食,但算是相對健康的葷食。

若是宗教因素吃素,那沒辦法,註定就是要當盤子。
吃到人少所以就比較貴 應該是這樣吧
我岳父母信教關係所以吃全素
年紀大有時候上來和我們住,下班我就去買素食便當

不只店家很稀有,還非常貴
一樣的蔬菜夾一份量,葷食店和速食店的價格差快一倍,自己夾一份便當都要100多元
後來乾脆跟老闆說我要買80,請老闆配菜反而還比較多
但也沒的挑,這附近根本沒啥賣素食的
knift
可見總價都是亂算亂喊的…蠻多自助餐都隨便算的。
02933
knift 嗯~真的!
吃素20幾年得到的結論,因為吃素的人少,所以素食賣的貴
YASHIROll wrote:
結帳收了183元….我真的驚呆

卍 高築牆,廣積糧,緩稱王 ~ 朱昇 卍
素食市場遠小於葷食市場,成本難以以量制價,加上人事等成本的攤提,自然反映在售價上。
leon0630
是啊一樣貴,還有人事與店租也一樣貴,但因為吃的人少,因此賣貴一點才有賺頭。
DIY LOVE
素食成本沒有比較貴!青菜就別說了,豆類製品有比肉貴嗎?有空去逛逛菜市場。如果素食店客人少,賣的貴還有話說,但人多的素食店呢?葷食和素食的店租與人事成本都一樣啊!
現在很多吃素是想要友善對待生命還有環境。
但很多業者就是看準,你就是只能吃素,那就必須花更多錢。沒錢不用來吃
DIY LOVE
很諷刺,富人才能愛地球,窮人吃不起素食。但富人少窮人多,高排碳的肉類依然熱賣,原因是,一般受薪階級吃不起昂貴的素食。
DavidDove
相反地,你想要對地球環保就是拿出更多錢買東西/設備/耗材
買過幾次後覺得素食自助餐店連蔬菜的價格都會比較貴 ,
雖然是用秤重但最後店家計算的標準也是看心情 ,
現在連攤販賣的素食麵也沒多划算 ,

不過我比較難接受的是素食自助餐的餐點用油量跟香料味 .
可能煮出好吃的素食 真的需要一番功夫,食材也要新鮮 相對價格就提升了
素食還有心靈價值, 賣比較貴不是應該的嗎?
bbchen07
盤嗎?
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