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小惡魔市集悅遊日本活動報導

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NYC5618

104分

樓主

個人積分：104分

文章編號：44770716

請問布丁用的 [雞蛋萃取物] 是甚麼東西對身體有害嗎?

統一布丁原料：奶粉、雞蛋萃取物。

副原料：水、蔗糖、高果糖液糖、海藻抽出物、椰子油、焦糖醬、香料、天然色素梔子黃、天然紅麴色素

2013-07-04 10:48 #1

文章關鍵字

布丁東西雞蛋萃取物身體

380分

2樓

個人積分：380分

文章編號：44770975

雞蛋萃取物, 講白一點應該就是化學合成物!

不然蛋裡面不就是蛋白跟蛋黃, 是要萃取啥?

它講雞蛋萃取物比較能讓你放心出手買單

他要是寫: 純化學混合香料, 你還會買嗎?!

我朋友是這方面的博士, 他20多年前就不准他的小孩吃某品牌的布丁...

1分

3樓

個人積分：1分

文章編號：44771077

天然色素梔子黃、天然紅麴色素焦糖色素等真的是天然色素嗎?

NYC5618

104分

樓主

個人積分：104分

文章編號：44771350

夭壽哦小孩子還那麼喜歡吃. 完全沒有雞蛋儘放那些奇奇怪怪的添加物很嚇人.
我現在進入超商都只敢買水而已.

1分

5樓

個人積分：1分

文章編號：44771650

味全布丁原料：
水、乳製品、砂糖、果糖、雞蛋、植物油、乳化安定劑、香料、焦糖、精鹽、食用黃色4號、5號色素。

基本上有香料和色素就少買.

人工色素，黃色4號、黃色5號、紅色6號、紅色40號，maybe都是誘發孩童過動的元兇

食用色素和天然色素有什麼分別呢?

食用色素+防腐劑導致幼兒過動？

醬油、可樂含焦糖色素將列食品添加物

1216分

6樓

個人積分：1216分

文章編號：44772323

NYC5618 wrote:
統一布丁原料：奶粉...(恕刪)

我猜雞蛋蛋白蛋黃比例不是符合每種食品製作的比例。

所以會有一些生產蛋液的工廠。
而不知法規規定不是使用原料為整顆雞蛋。則必須標示為雞蛋萃取物。

不過我還是不惠顧"統一"

有錯請糾正。

48分

7樓

個人積分：48分

文章編號：44772598

NYC5618 wrote:
統一布丁原料：奶粉...(恕刪)

我覺得不是雞蛋，應該是雞蛋味化學香料

PS 出事後重新生產的統一布丁，吃起來口感變不一樣了

以前有嫩嫩滑滑的口感，現在變比較Q硬的感覺!

像以前彷統一出的布丁口感!

TimSmith

110分

8樓

個人積分：110分

文章編號：44774093

NYC5618 wrote:

統一布丁原料：奶粉.
奶粉、雞蛋萃取物。

..(恕刪)

意思就不是雞蛋啦，你只要看到什麼xxx萃取物，意思就等同是化工合成的，

化工合成，就是騙騙味蕾的東西，我

現在只要看到xxx萃取物，一定不買。

0分

9樓

個人積分：0分

文章編號：44774867

別懷疑，不只布丁！
很多茶飲料也是用粹取物，XX紅茶粹取
凡有調味劑、粹取物、香料、色素....
都是化學合成物
甚至標榜無防腐劑或化學合成物，只是代表符合國家食品局標定內符合而已！很多新產物，食品局可能都來不及制定與防範！

所以吃東西還是要小心
不然台灣洗腎怎會世界第一！ orz

orz

15291分

10樓

個人積分：15291分

文章編號：44775190

給水士 wrote:
味全布丁原料：
水、乳製品、砂糖、果糖、雞蛋、植物油、乳化安定劑、香料、焦糖、精鹽、食用黃色4號、5號色素。

基本上有香料和色素就少買.

人工色素，黃色4號、黃色5號、紅色6號、紅色40號，maybe都是誘發孩童過動的元兇
...(恕刪)

還漏提了..........果糖

它是三高的幕後推手
不像名稱那般無害

植物油也很可疑
有可能是飽和脂肪或反式脂肪

另外
焦糖色素還是一種致癌物
雖然是合法添加物
但廣泛運用在各類食品中
誰敢說不會吃過量

曾經還以為這邊標示的香料都是天然的
多年後才知道全是化學合成

基本上市售的布丁少碰為妙

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