尿酸&膽固醇超出正常值一點 想問一些飲食問題

小弟只有20歲 平常較少運動 之前飲食也比較不控制
最近驗尿才知道有些超過正常值
身高171 體重約67
以下:
尿酸7.2　mg/dl 男生:3.5-7.0
總膽固醇 229 mg/dl 130-200

於是上網查了一下降低尿酸及膽固醇的飲食方法


膽固醇方面:
多吃 大蒜/蘋果/茶/燕麥片/鮭魚
資料來源:
http://cardiovascular.8e.com.tw/index11.html
http://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=64516&page=1

尿酸方面:
少吃 高脂類食品 / 磨菇、青碗豆、菠菜、梨筍、椰菜花、麥片和全麥麵包 / 高普林食品 / 酒類
資料來源:
http://www.cchrchealth.org/sites/default/files/files/c_purine_diet_2013wLogo.pdf

想問一下 兩邊有個相衝的就是麥片
膽固醇高可多吃麥片 而為了降低尿酸則少吃麥片
我原本打算到超商買麥片當早餐喝 也打算買個全麥吐司晚上餓的時候可以吃
1.請問我該買麥片來當早餐喝嗎? 因為外面早餐幾乎都會買有蛋的

2.茶類該怎麼挑選?還是亦可買茶葉包來泡?

3.除了蘋果還有哪些是比較適合我吃的呢?

4.若每天喝少量喝葡萄紅酒會有問題嗎?

5.若我控制好飲食大約要多少時間能降到正常值?