請問有人知道果寡糖嗎?有沒有推薦的?
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sally11201 wrote:
請問有人知道果寡糖嗎?有沒有推薦的?
聽說寡糖是日本研究出來的
像我們平時喝乳酸菌和優酪乳都是為了補充腸道內的益菌
但是這些益菌都很難通過胃酸的考驗
所以才研究出來這種寡糖
寡糖是一種含3至6個單醣構成的醣類，是益菌的食物，能夠被益菌利用。
服用寡糖後，益菌約在48小時內可以大量增加10倍至100倍
果寡糖是寡糖的其中一種
果寡糖是最早期用蔗糖做的寡糖
但是分子不穩定 熱會破壞、胃酸會破壞
吃進去大概有80%都會被破壞
現在最新的技術是菊寡糖、木寡糖、異麥芽寡糖
上述這三種不怕熱也不怕胃酸 穩定性都很好
之前聽台中榮總大腸直腸外科-王輝明醫師說菊寡糖、木寡糖、異麥芽寡糖
只是不同國家做的
效果都是大同小異
日本研究出來的是果寡糖後來因為穩定性不好
研究出異麥芽寡糖後再把果寡糖技術賣出
現在台酒生技也有賣異麥芽寡糖
一般都有純度分別
最好買90%以上的
而吃寡糖時大概會有一個星期左右會輕微腹瀉
這都是正常現象
我現在每天都有吃寡糖的習慣
加在白開水當中攪一攪就喝下肚了
排便都很正常
