排骨湯豬肉上有異物

最近老媽煮的排骨湯,豬肉上有小小條狀,有點硬度,用指甲壓下去刮也不會斷,不是碎肉,但也不是碎骨頭


請問那大概是什麼東西?
2017-12-03 17:13 #1
那是豬肉舖砧板的碎屑,可以把排骨先燙過再清洗

這種碎屑非常難清洗乾淨,最好的辦法就是換家店買
砧板?!太恐怖了!
zjs2izd4 wrote:
那是豬肉舖砧板的碎屑...(恕刪)
本人在健康產業做了快二十年的業務,因工作需求,對中西醫及民俗療法略有研究。
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