5157分

樓主

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文章編號：74662943

好市多的生菜沙拉買回家需要再洗過嗎?

之前看到新聞，移工吃了蝸牛感染廣東住血線蟲
更早之前金蘭家族也因為吃蝸牛感染廣東住血線蟲導致五人死亡

現在大家都有概念了，蝸類一定要煮熟
但是卻忽略了生菜類

吃生菜、生食，3提醒遠離致命危機

生菜被蝸牛爬過素食者染病

很多人到好市多必買凱薩雞肉沙拉，我家也不例外
通常回到家拆封就吃了，完全沒想過要再洗一次
看了這些新聞覺得有點怕怕的

大家到好市多買沙拉，回家還會將生菜洗過一次嗎?
(好像很少人這麼做??)

2019-09-13 8:35 #1

文章關鍵字

生菜沙拉

CS_TANG

3774分

2樓

CS_TANG

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文章編號：74663402

azo2ka wrote:
之前看到新聞，移工吃...(恕刪)

我自己種的有機蔬果都還要洗個兩三次,外頭買得不用洗?小心蝸牛爬過.除非煮過.不怕一萬,只要中一次就葛屁.

84865426

15537分

3樓

84865426

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文章編號：74677165

azo2ka wrote:
之前看到新聞，移工吃...(恕刪)

中一次沒死
就

yuan701

225分

4樓

yuan701

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文章編號：74677402

如果會擔心，那還是謹慎點好
但買盒裝的，另外把生菜挑出來洗也是有些奇怪

如果我要自己洗生菜
應該就會單獨買生菜、自己買雞肉來煮，麵包塊和沙拉醬也是另外準備

牙麥加閃電

9分

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牙麥加閃電

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盒裝的我都直接吃

JasonStock

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JasonStock

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文章編號：74710918

azo2ka wrote:
大家到好市多買沙拉，回家還會將生菜洗過一次嗎?
(好像很少人這麼做??) ...(恕刪)

應該是不會這麼做吧!

你買人家店家作好的現成沙拉, 就表示你相信他的食品管制

如果不相信, 那你大可買生菜自己回家洗過再料理

不然你去各大餐廳, 人家端出生菜沙拉你都再端到廁所洗一遍?!

tommyhsu11

30分

7樓

tommyhsu11

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直接吃吧,不用再洗一次,洗了反而有問題,
像好市多這種美式連鎖品牌或者幫連鎖便利商店代工製作沙拉的大型蔬菜處理廠都有多種國際食安相關認證以及第三方定期稽核,工作人員都會接受相關食安教育及考核,認證過程包含廠區環境及設備還有室內溫度以及水質乃至於人員操作流程都有規範等等,像生菜沙拉這種無法經過加熱來殺菌的產品風險很高,所以在處理上是非常小心的注意每個環節,像是會在生菜截切之前依據蔬菜的種類(像是葉菜類或是根莖類)先進行不同殺菌處理流程(例如浸泡可食用的消毒水),並在整個生產過程嚴格監控或是逐批檢驗菌數,甚至運送過程的溫度控管及記錄都做得很徹底,我想比自己在家做沙拉還安全的多,也比一般非連鎖餐廳的沙拉更安全. 唯一的問題是,如果不拌沙拉醬而直接吃生菜,會少了新鮮蔬菜的氣味.

好市多的生菜沙拉買回家需要再洗過嗎?

小惡魔新聞台

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