「優格」是不少人控制體重時的愛好品，尤其是近年來興起的希臘優格，可增加飽足感、攝取蛋白質，不少民眾都會把希臘優格直接當一餐食用。而有一名網友買了優格回家，發現裡面出現「不明黃色液體」，擔心詢問是否壞掉了，就有網友專業解答，指出那沒有問題，而且還超營養。
吃東西最怕吃到壞掉的東西，尤其是牛奶、優格這類的東西，吃到不新鮮還會拉肚子，一名網友在全聯購入希臘式優格，但是開箱後卻發現裡面有黃色液體，且含在嘴裡嚐過後「是酸的」，他好奇發文詢問「這樣子是正常的嗎？」
看到他的疑惑，網友們就紛紛給出解答，「正常的。我都先喝掉。因為放兩天會再有的」、「那是乳清，很營養+1」、「很正常，那是乳清蛋白」、「酸度是個人味覺感受，汁液是乳清蛋白很營養，要喝掉喔」、「乳清很營養，日本拿來做成飲料。這才是正常正宗的優格」。
優格當正餐，好嗎？
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不要空腹吃....
一般商業販賣的優格最重要是要快速做出穩定賣相好的商品要用一些添加方法控制
成形....而國外有人注重健康才會有廠商推出希臘式優格,看過新聞報導美國最暢銷的
希臘式優格就是一位土耳其移民用最傳統方法慢熟大量生產出來.....
我自己做優格最後就是要儘量做出分離出大量乳清蛋白和乳清酸的成分,而稠狀酪蛋白
再脫水就只是起司而已.....
我親身體認應該是乳清酸有一些功效... 降血壓,控制血糖,提升身體基礎代謝率,不用
特別節食再搭配沖泡燕麥一起吃可消脂控制體重....我的父母80幾歲前幾年開始血壓
都過高超過150以上要天天吃降血壓藥脈優,後來吃了我做的優格一陣子後都降到了
120~130幾就不用再吃降血壓藥了,老年人慢性病多能少吃藥是做子女最快樂的...
下面照片是我簡單用電鍋 買優酪乳+沖泡奶粉做優格...溫度控制在40幾度12個小時內
就可做出便宜又有益健康的優格~
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