用的油可能是劣質油

長期食用下來

心血管會不健康


台灣每年因心血管疾病捨報的人

僅次於癌症

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伊凡諾斯 wrote:
用的油可能是劣質油長...(恕刪)

是的,所謂好貨不便宜,便宜沒好貨喔,

一瓶1L五六百元的橄欖油可以買到兩罐2L的調合油,

那些攤販夜市小吃用的可能就選五百元一大鐵桶油,

價錢決定一切便宜就好時安全衛生健康營養算甚麼。
伊凡諾斯 wrote:
用的油可能是劣質油長...(恕刪)


我現在最少都會用芥花油等級,就如同樓上大說的
一般小吃店都用大桶大豆油、調合油
為了省成本不可能用很好的油
warwickwang
[笑][笑][笑]
貴的食物也未必用很好的油啊
會怕就買好的油自己煮
只能說商人洗腦很成功,
如果便宜的油品質又好,
那誰會買貴的油?
連油品精煉都會被說成妖魔鬼怪,
這裡面有太多不能說的秘密。
a814133 wrote:
我現在最少都會用芥花油等級,就如同樓上大說的一般小吃店都用大桶大豆油、調合油為了省成本不可能用很好的油

標題:便宜大豆油沒營養價值? 其實它幾乎等於葵花油

引用部分內容:
根據CNS的規定:.......
若大豆沙拉油酸價則為更低的0.15mg KOH/g以下要到沙拉油等級酸價要更低
芥花油有毒?孫璐西教授:身體需要好油,萬用烹調這樣

以前有傳聞 用芥花油等於在吃毒的說法。
伊凡諾斯 wrote:
用的油可能是劣質油

長期食用下來

心血管會不健康


台灣每年因心血管疾病捨報的人

僅次於癌症




好市多的初榨橄欖油, 還不錯
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