STAR-711 wrote:
哇咧..這一版......(恕刪)
來來來...明天夕陽團...我們要去品嘗"阿飄"推薦的.不好吃不要錢的馬祖宮"蚵仔煎"!!
吃了這麼多年的蚵仔煎.從小吃到大.相信有很多人都不太清楚這道美食的由來...
拜網路資訊發達.再未品嘗這道美食之前.就讓我們先來了解一下蚵仔煎的發源始吧~
『台灣小吃』『蚵仔煎』
早期其實是先民在環境艱苦之下，
無法飽食下所發明的替代糧食，
是一種貧苦生活的象徵。
據傳就是這樣的一種在貧窮社會之下
所發明的創意料理。
它最早的名字叫「煎食追」，
在台灣台南安平地區一帶的老一輩的人
都知道的傳統點心，是以加水後的番薯粉漿
包裹蚵仔、豬肉、香菇、少量青菜等，食材所煎成的餅狀物。
蚵仔煎的起源
傳聞在1661年時，荷蘭占領台南，鄭成功從鹿耳門率兵攻入，
意欲收復失土，鄭軍勢如破竹大敗荷軍，荷軍在一怒之下，把米糧全都藏匿起來，
鄭軍在缺糧之餘急中生智，索性就地取材
將台灣特產蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成餅吃，
想不到竟流傳後世，成了風靡全省的小吃。
各位車友..明天一起來吃蚵仔煎吧~
，充分的展現紳士的風範，而且今天更是他的生日，雖然大家沒有準備禮物，但在大家五音不全的生日快樂歌祝福下，我想也會讓他開心的睡不著覺吧
