Jacky1111 wrote:
我猜樓主是買到鑄鐵鍋...(恕刪)
鑄鐵鍋
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，
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塗層一定會掉
加上中國人的飲食習慣烹調溫度高於歐美,所以鍋子在歐美可能長時間使用沒事,但亞洲人使用可能極快就到壽命終期,不沾鍋不表示塗層可以耐高熱,尤其是您因為不沾鍋所以不加油或加少油炒菜鍋子溫度更易拉高
您可以拿一個鋼杯或不鏽鋼鍋子做破壞性實驗
1. 先加水在鋼杯或不鏽鋼鍋子煮,火開到您認為他能將水煮滾的大小
2. 不關火不調火大小將鋼杯或不鏽鋼鍋子的水倒掉再放回火上
3. 火持續開約 3~5 分鐘 再關火
4. 等鋼杯或不鏽鋼鍋子冷卻,看看鍋底顏色是不是很類似
塗層掉了是果,因是不沾鍋溫度太高,
不沾鍋溫度太高,是您在鍋子內沒有加油或水讓他能降低溫度,而爐火也開過大,相對歐美而言
為什麼加油或水會將降低溫度? 因為液體變為氣體會吸熱,所以廚房才有油煙與水蒸氣
最近有人在吵塑膠瓶耐熱或耐酸,這是表示這個塑膠瓶在高熱或高酸下瓶子不變形,但是他沒說的秘密是耐熱或耐酸瓶子在高熱或高酸下溶出的塑化劑比一般瓶子在一般溫度一般酸度使用下更高
因為只要是塑膠要塑出一個形狀就是要"塑化劑"
一般鍋子不會在高熱或高酸下使用
就跟不是不沾鍋會加水或油烹煮一樣
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CainBrock wrote:
我是建議你要先把德文學好再過來，用兩年的時間把德文學到一定程度是有可能的
這邊我持相反意見
我在台北德國文化中心(現在是台北歌德學院)學過三個月的德文
來了德國以後又來這邊上語言學校，才發現，台灣三個月教的程度大概德國這邊一個禮拜而已吧
況且德國這邊都是德語環境，語言學校上課也都是全德語 (從 A1 第一堂課開始)
在台灣上課老師基本上都還會講點中文，所以在台灣能練習德文的機會更是少之又少
我是建議可以的話，直接來這邊，六個月到一年差不多就可以通過 DSH/TestDAF 的考試了
CainBrock wrote:
而且既然你說你對英文一竅不通，那對於學德文其實也是有好處的，才不會常常英德混雜或搞錯文法
這邊我很認同，畢竟都不是母語，兩邊又有點像，所以真的很容易搞混
回到鍋子的部份，我之前也用過朋友的便宜鍋子也是這樣，後來我是不敢再用
在德國待了七年也差不多用了各種品牌，還是法國得福的不沾鍋最符合我的期望
而且就算是德國品牌，也都是高階產品才是德國製，中低階經常也都是大陸製
更不用提一些名不見經傳的小牌子
另外建議，可以的話盡量在網路上購物，首推 amazon.de
我從打包膠帶到蔡司鏡頭、甚至是洗衣機都在上面買
不僅價格比店面更實惠，還貨送到府
另外德國法律也規定網路購物一定要有 14 天無條件退貨的鑑賞期
就算在 eBay 上，只要是註冊為店家都一定要提供這個
所以鍋子的錢別省，先不提效果，光是用它煮出來的都是要吃下肚的這點，我就不敢妥協
LIFE IS SHORT, PLAY MORE.
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文章編號：51772265
ray3210 wrote:
這邊我持相反意見我在...(恕刪)
以我看到的經驗是有錢有閒與其在台灣瞎混到不如早一點去,每天睜開眼接觸到的都是德文,不管您認不認識,您很快就會進入狀況,但是壓力當然也大尤其是您語言不通
學語言要去鄉下地方,不要在都市內,都市內步調快每個人都忙沒時間跟您瞎混
鄉下地方您到銀行辦事,銀行因為沒人或很少人在排隊他可以跟您閒聊,(男生最好找高齡女性銀行員,女性則反)別人也不在意,剛開始您可能是比手畫腳,聽不太懂,只能比手畫腳或講單字但是沒人會介意,除了上課,到餐廳,超市,郵局,銀行,公車處處都在練習
公車第一次不會講,第10次就會簡單講
不要整天只跟台灣人或中國人瞎混
跟台灣人或中國人在一起就要請教他們這句話怎麼說....
參加當地教會活動,他要傳教幫您洗腦,您要多學德文並多了解德國人的飲食,生活等互取所需
當然基本的單子&簡單句子還是要會
這句話怎麼說 可以再說一次嗎 可以告訴我怎麼拚嗎
都市化的城市是很多服務都有中文版,很多地方也有中國人可以說中文, 加上一天到晚跟台灣人鬼混,去幾年也可以不說德文好好的
當然沒錢沒閒 就自己在台灣苦學好在出國
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