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酒漬黑棗配方
黑棗及紅棗計3斤、高粱酒1瓶(棗三斤:酒一瓶、陳年紹興酒兩瓶)、




  *黑棗製作前先用少量紅露酒或米酒,消毒洗淨比較衛生安心(如量大酒貴則以水洗快速瀝乾,以大太陽曬至無水氣方可製作)。製成封罐放置陰涼處常溫保存即可。酒漬黑棗入冰箱為佳。
  

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