廚具規劃請教

廚具規劃請教


老屋要做新廚房了,但遇到了瓦斯管跟冷熱水管的問題,以下是廚具公司給的建議

*瓦斯爐下因瓦斯管線,只能做下方鋁抽,上方抽變成雙門板,但廚具公司有給建議是右邊門板處也可做成小鋁抽~
廚具規劃請教

*大多人大鋁抽旁就是調味拉籃,但因紅框處冷熱水管(不移管),變成對調後做成層板的方式,這部份有其他建議嗎?

三機的話,因兩個人家庭,決定只裝烘碗機了,抽油煙跟瓦斯爐都好猶豫品牌選擇,如三機有同價更好的選擇也可分享

水槽的選擇,我選的是方槽,廚具公司給了 尚奕不銹鋼/ MIST密斯特 這兩款選擇,不知道品質如何, 還是有其他推薦的


以上選擇障礙人的問題很多,想請教有經驗的版友能幫忙看看,非常感謝。
如果老屋還要住20年以上
建議水電砍掉重練一次到位
全屋熱水管重新拉不鏽鋼管
廚下冷熱出水口打牆改到水槽正下方才是正途
排水孔也在正下方嗎?

廚具五金什麼品牌?

廚房預留220v迴路
瓦斯爐/排油煙機(220v)可以淘寶買
便宜又好用

如果沒有大火快炒需求
瓦斯爐可以考慮換成IH爐
檯面乾淨好整理
烹煮時廚房環境不燥熱
但要拉專用220V迴路
這樣廚房瓦斯管就能廢除
爐下空間都可以改抽屜

不要選內嵌式油煙機
排風能力是垃圾
台灣價格還超貴
除非你家不開火那就隨便

不鏽鋼水槽看材質厚度還有排水斜度設計
不要選抽拉式水龍頭
除非你家水壓非常強
還有抽拉長水管廚下很佔地方

如果家中常開火用餐具建議裝洗碗機
有洗碗機就不用烘碗機了

牆面整片烤玻,乾淨好整理

微波爐/電鍋放哪裡?
高功率電器有預留專用迴路嗎?
1.先找水電改一下冷熱水出水口位置吧,現在這個位置真的不對

瓦斯管轉接頭鎖在櫃體上,這也不對

2.爐子左邊、水槽右邊,至少留下比原本的櫃體多10~20公分以上的平台,不要靠在邊上做到滿,不然以後左側的熱鍋難拿、水容易潑到牆面上

3.那台吊掛的烘碗機,把它換成檯面下的洗碗機吧,找一台45公分寬的機種都好
拿掉吊掛的烘碗機,也別再把吊櫃補到滿,就讓那個空間空著,以後洗東西才不用擔心碰頭,牆面也可以吊掛鍋鏟、大湯匙

4.檯面高度,把它從88公分提高到90公分、36吋高,以後才不會後悔
中間那個吊櫃,跟檯面的高度,控制在45~50公分,這樣才好使用,不用拿個東西手還要吊半天高

吊櫃降低高度,還能幫助油煙機收集油煙,讓油煙不會往水槽方向跑
ellen111698
現在冷熱水管位置是在水槽櫃內的,是因為我廚具原本218增長到241,櫃體整體往右移的情況下,才會延伸卡到冷熱水管無法增加拉籃的問題,
ellen111698
檯面會改到90公分,預留部分的確也需要更多,謝謝提醒
查詢 AI , 檯面高度都建議在 90公分上下 ? (考慮身高)

個人以前規劃商業都在 80公分, 因為 AI 給的不是 80公分 ?

只好去 google "廚房工作臺規格" , 在 google "麵包工作平台規格"


吊櫃或壁櫃或壁架, 個人建議離工作台高度 60公分以上.
(只指工作台上方有吊櫃或壁櫃或壁架時的配置)

吊櫃或壁櫃或壁架, 離工作台高度不足 60公分時,

得注意吊櫃或壁櫃或壁架的深度, 最少應小於工作檯面深度 20公分.

這樣可以避免彎腰低頭時,頭不會撞到吊櫃或壁櫃或壁架.
依實際丈量一下比較好
clwu5724 wrote:
查詢 AI , 檯面高度都建議在 90公分上下 ? (考慮身高)
個人以前規劃商業都在 80公分, 因為 AI 給的不是 80公分 ?
只好去 google "廚房工作臺規格" , 在 google "麵包工作平台規格"

檯面高度,會抓在手肘下方4~5吋,也就是10~12.5公分的位置

以現在多數人的身高來算,36吋,也就是90(91)公分高的位置,切菜、洗碗比較不用彎腰駝背,搞得腰酸背痛
clwu5724 wrote:
吊櫃或壁櫃或壁架, 個人建議離工作台高度 60公分以上.
(只指工作台上方有吊櫃或壁櫃或壁架時的配置)

吊櫃或壁櫃或壁架, 離工作台高度不足 60公分時,

得注意吊櫃或壁櫃或壁架的深度, 最少應小於工作檯面深度 20公分.

這樣可以避免彎腰低頭時,頭不會撞到吊櫃或壁櫃或壁架.

吊櫃,本來就不會做成跟底櫃等深度

手臂平舉,再多個大概5公分左右的高度,是最舒服拿到櫃子上的東西的最高高度

傳統國外都是抓45公分高,IKEA會抓到50公分,這高度在檯面上放個咖啡機,也比較不會被吊櫃卡到

60公分,已經舉太高了,反而變得不實用,東西塞進去之後,你懶得去拿了
常規的廚具高度最多是做到88cm (好像跟踢腳板的規格有關) 如果要求90cm高可能會被加收錢 自己再詢問看看!
cinnamon coffee wrote:
檯面高度,會抓在手肘...(恕刪)


昨天跟家裡相關行業的討論過, 現在廚房都是 86 ~ 90公分高.

除非業主有特別看法. 板主那張圖來說, 圖也沒什麼問題,水槽真的很大.
spotchang wrote:
常規的廚具高度最多是做到88cm (好像跟踢腳板的規格有關) 如果要求90cm高可能會被加收錢 自己再詢問看看!

是跟櫃子的板材尺寸有關係,超過某個尺寸,就要拿大塊板子來裁切,沒用到的板材照樣算錢

這在IKEA就不是問題,因為反而是高階款的標準品
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