目前考慮這兩款以價格而言Kaiser好市多5月有折1000元,最後大概在7000左右dr. goods第二代,我看到2007年左右的價格在6500,但是現在價格在8000元,漲好多>_<購入會以麵包烘焙為主不知道旋風功能和均勻板那種較為實用?此外Kaiser上管兩支和dr. goods上管四支,這種差別用起來會很大嗎?
wawa316 wrote:請問版主最後選擇的是...(恕刪) 最後選擇烘王原因離我家近,維修方便而且聽說這種等級的烤箱都差不多所以就敗最便宜的我用到目前都蠻ok只是爽度不高(不像dr. good那麼漂亮)
1台是單溫控,另1台是雙溫控(上下火分開溫控)有旋風 vs 無旋風K牌適合一般家用D牌適合烘焙專用(所以相同於麵包店的烤箱,採上下火分開溫控)烘焙使用不適合使用旋風功能(烤薄片or餅乾除外)旋風功能會容易造成蛋糕造型塌陷&麵包烘烤過乾,影響口感如果是主要作為烘焙西點糕餅用途,當然建議D牌旋風功能具有脆皮效果(如烤雞),但控制不當,易導致水分過乾希望這些資訊對大家有幫助~