吃那個最費工的, 你就賺到了.日本料理主要都是貴在廚師的工,迴轉壽司雖然已經半自動化了,但是很多料還是必須要人工處理,像是軍艦類的壽司, 要現點現吃才會好吃,像是干貝要對切, 炙烤需要烤過,如果是均一價的迴轉壽司, 就可以這樣挑,如果是分盤子的迴轉壽司, 他們都已經計算好了.話說, 上週去元X壽司, 還遇到他們日本的廚師來駐點,就是常常上電視冠軍秀的那個師傅, 這也算賺到了.