我印象深刻的是,去買到豆漿,那個人收錢後,再用那隻手拿吸管給我,那隻吸管我根本就不想用了,而且我依稀記得他好還帶著手套,好像還是洗碗哪種其實也看過很多有在戴手套用食物,說是衛生,不過很多收錢時手套卻沒拿下來,然後繼續用食物
glavinec.tw wrote:常見媽媽就一條抹布擦流理台擦菜刀然後再擦餐具,水沖一沖也沒消毒過,...(恕刪) 不要亂講..誰會做這種沒衛生的事...對我來說抹布絕對只是擦桌子用的餐具洗好絕對是放進烘碗機烘乾兼殺菌自己都覺得不衛生的事怎麼可能會這樣弄給家人吃...嚇死人了~~~家人可都是珍寶阿...天下的媽媽都是愛自己的家人的....雖然有些老一輩的常做出驚人之舉,那表示我們看不過去應該自己來做...才不會看了不舒服也順便當做孝順老人家...年輕的這樣做就直接說是沒常識了....(要尊重老人....)
雖然很多人都說 "外面吃東西都很髒", "五星飯店也不見得乾淨, 都一樣髒"....巴拉巴拉的甚至連家裡也不衛生這種話都說得出來....那是你們家才這樣的好嗎? 我們家跟我認識的親戚朋友沒有人會這樣的我覺得, 不管如何, 只要我看得到的地方一定要乾乾淨淨, 至少要讓我覺得沒有問題食物的處理, 包裝, 收錢的程序, 餐具, 用餐環境...等等否則, 讓客人看得到的都這麼髒了, 那沒看到的地方會怎麼樣, 哪還敢吃啊....這是一種態度的問題, 是不是夠尊重客人雖然不見得不乾淨的食物吃了就會怎麼樣但是心理覺得不舒服, 也會讓我覺得身體不舒服這種店家也許不小心讓他賺我一次錢, 但絕不會有第二次....
沒錯~~其實很多好吃的東西,店家都並不衛生而我們店對面的麵店(牛肉麵+餃子)生意也是不錯,但卻非常髒因為我們就在正對面所以常常看到吧~老闆娘邊叼著煙邊在湯鍋上大攪湯匙...員工邊叼著煙邊桿面皮+包餃子...我媽說還有摳腳等等...但我是沒看到啦~但更噁心的是~有一次看到他們店員從裡面拿出一個紙箱向馬路旁倒出一堆蟑螂....想必他們裡面是有多髒多噁....所以從他們搬來1.2年...我一次都不敢去買
我之所以說“我們台灣”是因我有一些外國友人(我也住國外很多年)常提到一些我都無法好好解釋“台灣情形”,如果跟大陸比,我們或許還不錯,但要和差不多的韓國,新加坡比呢?不知大家有沒有常看韓劇,會發現在發現店家有賣過期食品是可以舉發拿獎金的,如遇到(見)不潔的食物處理方式時,韓國人通常是直接的去告戒對方,而不是只像我們,下次不再去吃而已,所以我們的衛生單位沒有發生太大作用(通常都是在事後才有用!)想想台灣有那麼多的B肝患者,都是由那些媒介傳染的呢?大家是否好好想過呢?
我以韓劇比喻是因為台灣連續劇有3分之1左右都是韓劇,從中可看到我們和他們的相異處,在韓國的中國人(華僑)以往以小餐館為主,但十多年前韓國人就怕中國人的廚房不乾淨,就“規定”,用餐的地方一定看得到廚房,或許這中間有點有輕視華僑的規定,但韓國人硬是這樣作!因為這就是規定!!!那我們就不能“硬規定”這些小吃從業人員規定一手拿錢,就不能再拿食物(除非中間有洗手或消毒),我會說這些衛生單位沒有太大作用,就是沒有太多在衛生上“硬規定”不然就是有規定,也沒有能好好去執行,如果是有或沒有的這些“好規定”好好執行下去,那那些不合衛生的檢查結果就自然變少了! 我為什麼那麼了解韓國,因為我就是那個中國人-------華僑!!!!!!!!學習他人的長處,從他人缺點記取教訓,是向上的力量!
別在意,廚房重地四字不是標假的,不是怕你學,而是你看過後包准噩夢連連,當然速食餐廳、高檔餐廳則不在此限,你可以透過管道問問有再做餐廳消毒的,基本上~不是可以用噁爛可以形容,唯有消毒人員可一窺廚房重地,尤其化學藥氣噴灑下去瞬間,真是刺激所以小吃攤是在訓練你的健康指數,吃越多月健康,老一輩都是這樣過來低小吃攤只是讓你看到一般廚房之簡易式的檯面化而已,別緊張啦幫過親戚家的消毒事業,廚房重地真是刺激切記"看的到的才是乾淨,看不到的才是最恐怖""看的到的已經滿山遍野,沒食物可吃,外出覓食,所以你看的到,看不到的是躲在特定區塊,噁爛食物很多"
(Beth兄說: ......更何況真的是過分潔癖只會讓自己身體免疫力降低)------但我想-----當看到別人切著小菜、又幚離開的客人找錢時,我想那應該不算是“過分潔癖”吧!尤其是這一餐是為自己的小孩買的時候.........