買房了 ~但貸款部分還是搞不清楚???

和男朋友看屋約一年左右
終於在今年四月初簽約買房了
雖然看了好多文章但對於貸款利率仍一頭霧水~~~~想請大家給點意見!!

買了約640萬的房子
要貸款500萬
因為自己去問台灣銀行只願意貸給我們七成
所以只好請代書找銀行申請中
目前聯絡的銀行有 :
****中國信託****
利率 1.9 ~ 1.99 二十年(銀行人員說只能給大概利率 最後還是要看銀行評分 要評分高可用保人)
先用1.95 幫我算的話
寬限期一年 繳利息8125 元
第二年開始 26260元 綁約三年之後可解約
銀行開辦費約4000 ~ 50000
****遠東銀行****
一段式利率 1.92 二十年 (銀行人員說 不用看評分 直接可以給的利率)
寬限期一年 繳利息8000 元
第二年開始 26189元 綁約二年之後可解約 (也可幫我申請綁一年)
銀行開辦費約1500

我想請問一下
比較起來是否還是先用青年首貸 前兩年1.72
寬限期一年 繳利息7200 元
第二年開始 26342元
雖然之後是浮動利率會到2.02 左右 但到時候再轉貸是否比較好 ??
銀行人員說轉貸有設定費 手續費等....大概要9000元左右 不划算 ???

我實在不會算中間的價差 (想請各位給點意見)
銀行人員講的專有名詞 我也是一個個上網查才知道大概知道意思
ps貸款人員似乎態度都會有點...問多一點就一付好像我們什麼都不懂的樣子
好像我們有求與他們 要拜託他們貸給我們一樣 T_T