地磚貼失敗,可以不付錢嗎?

小弟我的一間房間11坪大,包給大包裝潢,大包找了小包幫我貼地磚,地面原本就是水泥地,貼地磚工錢加泥沙是報價33000$,瓷磚是我自己買的,28000$多,瓷磚是45x45cm的尺寸,第一天來了3個人,貼了約9坪多,只剩下1坪多和轉角處沒貼,但施工品質極差,目前停工,明天要跟大包和小包的老闆談,目前施工狀況如下
1.一整條靠牆部份的磚切的像狗啃的,離牆壁的間隙最大甚至達一根小指頭粗
2.磚跟磚的高低差達到一個50元硬幣厚(此狀況大約有7~8處)脫鞋走路還會感覺刮腳
3.施工後兩天了,有一塊磚踩下去竟然會動
4.敲打瓷磚,呈現空心聲音(台語俗稱'捧共"),共有10來塊
5.有一處瓷磚不小心切壞了,少掉約三明治大小,師父不是拿一塊瓷磚重切,而是隨便裁一塊三角形補上去,更扯的是完全沒對花(我的是全花的瓷磚)
6.沒抓水平,我用雷射水平儀一打,左右兩牆的水平落差約1.8cm

因為我有6次貼瓷磚的經驗,這一家是第一次幫我貼,也是我第一次遇到貼完有狀況,問了其他老師傅說現場看起來很難修到漂亮了,建議我打掉重貼,但我也不想再讓同一家貼了,如果我跟大包或小包說這筆錢我不付了,我要自己打掉重貼,他損失一天工錢和泥沙,我損失瓷磚錢和打掉要花的費用,然後另外找人重貼,這樣的要求會不會太過分?
如果這樣要求太過分,那我要怎麼辦比較好?因為我實在不信任再讓同一家做了...

(這次裝潢工程一開始大包開多少錢,我一毛錢都沒殺價,直接付了1/3訂金)

抱歉,沒有拍照,我真的氣到懶的拍,因為瑕疵多到不知道怎麼拍
先謝謝大家回答