個人積分：44分
文章編號：43824849
個人積分：1782分
文章編號：43866719
多數人不愛開放式廚房, 說來說去就是一個油煙問題, 但現在許多人都是年輕一輩的小家庭,
飲食習慣根本和傳統中式料理差異很大, 像我自己就偏愛西式料理方式, 家裡連個中式炒鍋都沒有,
既不會快火炒菜, 也不愛油炸, 但我不是排斥吃這些, 只不過這些就留著偶而外食享用就好, 自己不想搞得又熱又油的. 這種料理習慣, 對於煮跟吃的人來說, 都是不健康的, 把廚房封閉起來, 對煮菜的人不是更加虐待嗎? 為了健康著想, 適當地改變飲食習慣也未嘗不是好事.
再者是觀念問題, 許多人把下廚當作不得已而為之的例行公事, 所以廚房堪用就好, 至於做菜時就更不用講究舒適甚至愉快了. 但我卻把廚房當成比客廳更重要的地方, 下廚時為何一定要面對著牆壁做苦工似的? 下廚時, 小孩就在看得到的地方玩耍, 甚至在旁邊幫忙參與(因為我希望他們將來不要只會飯來張口, 也能熱愛食物). 所以為了實現這想法, 去年我就把整個廚房砍掉重練(可以參考這裡).
個人積分：1603分
文章編號：43867275
個人積分：901分
文章編號：43871165
個人積分：20分
文章編號：43875186
個人積分：20分
文章編號：43875198
個人積分：150分
文章編號：43875727
個人積分：29分
文章編號：43877230
