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小惡魔市集悅遊日本活動報導

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廚房配置：吧檯v.s.中島

tgr

178分

21樓

個人積分：178分

文章編號：32672586

中島的造型變化很多啊，可以很彈性，不一定要長方形，橢圓也有人用，端看你廚房空間如何搭配
中島兼吧台是很常見的，用 kitchen island bar 去找就有一堆了
參見1
參見2

常見的做法有兩種，
一個把中島的一端檯面做高，用高腳椅，變成一個飲料吧，看起來比較年輕。
另一種，桌面高度沒有變化，用一般餐桌椅就可以，這種看起來不像"BAR"，好處是它用途可以比較廣，可以在上面吃早餐、簡餐等等。

我會建議做一個 "中島吧"，用 layout 2

aavicky

354298分

22樓

個人積分：354298分

文章編號：32672887

ddduck4353 wrote:
又來麻煩大家了新家的...(恕刪)

吧台＋１
就是喜歡有個吧台，

61分

23樓

個人積分：61分

文章編號：32690877

我是覺得吧檯這一配置對於整個廚房作業流程比較順，人所在的位置空間比較大，人多也比較不會干擾。
從冰箱拿出東西到吧檯-->拆包裝，選別-->洗淨-->處理-->烹煮等流程都是左到右，比較順。

11分

24樓

個人積分：11分

文章編號：32709274

吧枱＋ 1

我們家也是類似的撰擇，後來把中島換成吧枱。後來覺得這個撰擇真是太 T M D 的對了。很多廚房的東西可以放在吧枱下，整體看起來會清爽許多。相對的，中島會少了很多 ” 藏 “ 東西的地方。

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