就如同長工大大說的,抽油煙機一定要開才有用,如果煙機開起來太吵,進廚房的人除非真的燻得受不了,經常是能不開就不開。
如此一次、二次…日積月累的落油是驚人的。
所以十幾年前準備搬新家時,我便決心要裝一台超靜音的分離式抽油煙機。
可是,問遍了所有廚具商,都說沒這東西(十幾年前沒網路,找不到東西時,就只能留連於環河南路)。
我不服氣,冷氣都有分離式,為什麼油機不行,我造一台你看看。
本來我想選一台外觀還算過得去的成機,將馬達風扇拆了,只留下網罩和外殼,然後由外面抽風就行了。
可是,找了許久,外觀、結構還可以的,價格就貴得一樣不能讓人服氣。
於是,自己畫了張圖,請做不鏽鋼的去做,好像就只花了1K多吧。因為只是個有風管的罩子。然後到環河南路去買兩片鋁柵網,請他再做個活動框鑲上。
整個分離式抽油煙機的重頭戲,在風管的配置和風機。
我在網罩上方120cm寬留了一個消音空腔,然後風管轉灣到隔壁儲物間的天花板上方,又做了一個消音空腔,腔內都鋪上玻璃棉。
之後,風管穿過外牆,裝了一具300W的工業用離心式抽風機(粉塵機)……
一個玩音響的發燒友來看了大表訝異,它吸力夠,又寂靜無聲。
可是,畢竟是土法煉鋼之物,將原本是室內的抽風機移到室外後,風吹雨打大概只能撐三年。
還有那自己做的油網,只能拆下清洗不能抽換……
下圖是當年廚房的模樣,櫥櫃全來自IKEA,只是我的室外機沒留下照片。

注意上櫃上方那個圓角飾條上,油漬就如落塵一樣分布,而上方的樑、下方的門板及左側冰箱上方全是潔淨的。
尤其那門板,雖不能說潔淨如新,若我想省錢,只抽換櫃體,門板都還能再用。
若說烤漆玻璃、鏡面鋼烤容易清理,那不必清理就能經常保持乾淨不是更好嗎?