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大的烤大菜(烤雞、蛋糕、麵包.....)
小的烤小菜(魚、肉片、青椒、加熱麵包.....)
更講究一點的，烘焙和做菜的烤箱也是分開的，因為要求不同，也怕烤箱混味。
烘焙烤箱的基本要求是：上、下火可以分開調溫度。
烘焙專業烤箱，對保溫性、溫控精準性要求更高。
做菜烤箱的話，有旋風會好用，對溫度的精準要求不是那麼高。
爐連烤的大烤箱，和嵌入式的大烤箱，都是通用型，也就是上、下火不能分開調溫。
所以這種做菜行、烘焙也行，但用在烘焙就沒有那麼細緻，有些要求就只能取大概。
爐連烤的小烤箱，受限於體積，能烤的東西就受限。
我看介紹，可烤PIZZA，但那個角度出、入爐似乎不太好操作，因為它是往下放的。
另外，有附荷蘭鍋，可烤麵包。這種我用大烤箱有時會做，但要做別種麵包就沒辦法了。
若你裝了爐連烤會常用，那也算有價值。
只是小烤箱外面很好買(我用1000W的，預熱5分，烤魚15分，共20分)，爐連烤的小烤箱，相對是速度快，但貴了很多倍。
所以我會覺得要就是裝大台(但林內是不是大、小要一起裝?)，才不會以後需求變了，又要再想一次位置很麻煩。
至少大台做菜、烘焙通吃，一般家庭用也是很夠了！
瓦斯爐煮飯若無預約功能，個人覺得不甚方便！
不知板大是否有小孩?有小孩之後預約功能超級重要。
小孩長大後，飯量、菜量也會愈煮愈多！
希望家裏有爐連烤的大大多多分享，這種東西在台灣實在不普遍。
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polo021829 wrote:
請問眉心大為何不建議...(恕刪)
因為.........所以........
就那個.......
開玩笑啦~
版上有很多東西都是被"炒"出來的~
A牌的某些功能在更高階或低階的洗碗機上並找不到~
反思一下~為什麼這個功能別家廠商不會跟進呢?
這樣或許答案就出來了~
只有A牌的洗碗機不會有蟑螂嗎?
那買M牌的是不是"潘那"~也不是這麼說的~對吧!
所以有時候必須要依現場環境建議適合的商品~
比方說~直流變頻的排煙機一定比較好嗎?
未必~我就在板橋碰過業主排煙機很差~排煙管又很長~
但廚房油煙極少的環境~
這種環境建議用這種大馬力的排煙機~跟本就是浪費錢~
所以許多東西~業主自己本身要清楚你的廚房使用及料理習慣~
買的東西C/P值才會高~
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