百葉窗 wrote:
傍晚在做晚餐時突然想...(恕刪)
百葉窗大
我想你是少數有用心及認真的家庭主婦喔!
大多人是用炒鍋或阿嬤型的大炒鍋在炒菜,而且大炒特炒一番,
想當然爾，鍋牆高加上爐架高，配上長一點的炒菜匙,
有空你試試看，包你喊投降喔!
而你的平底鍋加上較短的炒菜匙,或許剛好適合你喔!
我講的只是一個基本標準,
有人家的廚房是穿鞋子的,加上高跟一點的鞋子,
也是說不準阿!(但是洗碗時就不妙了)
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miele2113 wrote:
1:完美工作平台高,以身高除以2在加5cm,這樣就好嗎?才不是喔!水漕不彎腰,炒菜就吊手,
所以才又有高低差檯面的出現,其實也不用一定高低差喔!就以瓦斯爐為基準,
數據再減3~5cm為廚具基準,煮菜手不酸,切菜能接受,洗菜還可以的高度,(有要安裝洗碗機者另議)
miele大~
拜讀了你許多廚房長工的文章
真是受益良多，
最近預售屋的廚具商要我去做廚具客變，
看了一下廚具的圖想把照片中的烘碗機換成ASKO的洗碗機
廚具商推薦用全嵌式，比較美觀
但是之前又看到網友回應版大的文章，有提到面板鎖不好所造成的問題
所以想請 miele大 能不能推薦一下ASKO型號(嵌入或非嵌入皆可)
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另外一個問題是本篇的主題_瓦斯爐平台高
剛好我的水槽跟瓦斯爐是分開的，是否更適合做高低檯面呢?(家裡愛玩食材的那位160cm
)目前水槽跟瓦斯爐台面都是91.2cm
有勞M大幫我看一下
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杯子與盤子 wrote:
miele大~拜讀了...(恕刪)
Dear
感謝賞識先～
你的問題看了，思考了，總覺得怪怪的～
那是預售屋的廚房展示規劃嗎？？？
空間也不是沒有，為何廚具要讓他分離呢？
洗完料理完的東西，要飛越那海峽才能到達對岸去進行下一步～
這期間的來來回回，水珠的滴落走道，加上使用者的腳踩來踩去～
光是清潔地板，就要用很多的力氣噢！
不管哪一邊，全長都足夠完整的廚具規劃～
111+150=261 or 45+90+45+124=304
骨肉分離很不划算～這空間（單以你給的圖面資料）
而照片廚具的踢腳只有6公分高？？？？？
有點奇怪的高度！
還有照片廚具的規格，也很好奇其結構是如何完成～
但是～很多奇怪的東西，見怪不怪了～
既然要橫紋，為何不對花呢？
不對花，何不直紋就好了？
ps:真正好奇點在6公分高的踢腳？？？
裝了洗碗機後，不是又不對齊門板高度，就是開門時，門板卡到洗碗機自己的腳喔！
這是踢腳10公分的極限，如果再加四公分的門板長度～
裝得下，也無法完整的開門耶～
我命由我不由天！
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昨天有去問過廚具商
因為廚具採用義大利Comprex廚具，為直接進口的
桶身高度比較高，已經配合選用最低的踢腳板6cm及最薄的檯面1.2cm
總以總高度91.2cm
如果要降低高度，等同要退掉重做，光爐具這邊部分就要加十幾萬，不划算!!
而烘碗機換成洗碗機部分，是可以直接更換的
因為踢腳板只有6cm，原來烘碗機的面板也是做成兩截的方式，上面那一節才是可拉出的面板
下面的只是修飾，維持櫃體的一致性
廚具商給我的ASKO洗碗機型號是 D5534CB FI全嵌式 ( M大~這個型號有看過嗎?)
售價65000 他們可以拿到58000 如果可以找到更便宜，歡迎採購後給他們裝(酌收安裝費)
我現場聽完後，回家大約劃了一下，施作方式應該會如下圖
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