kixx39 wrote:
方案二,雖然是開放式廚房,但也不見得會有油煙問題.
...(恕刪)



只是猜測...

你家沒有每天開伙





我猜對了嗎?!









只要有炒菜有抽油煙機就只有方案1、沒有方案2

西式料理是不需要抽油煙機的,他們只有一個4吋的抽風扇


我也喜歡方案二,感覺客餐廳整個開放,看起來心情就好很多,所以缺點就要自己吸收(要清淡煮,要常整理,通透空間就是沒地方藏亂七八糟的東西),就像買車是否喜歡全景式天窗一樣道理。我看樓主應該也是喜歡方案二,才會上來問,感覺對了就去做吧。
選二!!
因為版大需要四房,所以剩餘空間的開闊感會很重要,而且空間互相連結,把走道納入整體空間且呈現回字行動線,是比較優良的。用一的話相對沒有大戶人家氣勢、走道也只是單純的"走道"了,無法被整合為"空間",整體空間會感覺相當狹隘.動線也被限制.
另外沙發位置沒有錯喔,放在現在的位置上,可以和在廚房的人"面對面"的互動,有助於增進家人情感,整個家以餐桌為中心點向外擴展、動線也較為優異!!
stockholm wrote:
只是猜測...你家...(恕刪)


西式料理怎會不需要抽油煙機? 西式料理也有很多煎食(saute),煎牛排、煎海鮮、煎培根、煎里肌排、煎雞胸排、煎漢堡排、爆香蒜頭等,炸食就更不用說了,炸雞、炸薯條、甚麼都能炸,老外用鍋子做炸食的人多的是。
stockholm wrote:
只是猜測...
你家沒有每天開伙
我猜對了嗎?!
只要有炒菜有抽油煙機就只有方案1、沒有方案2
西式料理是不需要抽油煙機的,他們只有一個4吋的抽風扇


您猜對了,大約有二年沒煮。
但對於現在很多每天煮飯的人來說,
要維持開放式廚房,不會很難。
台灣的開放式廚房有抽油煙機和蒸氣拖把。(西式廚房要煎魚要先用濕布把感應器蓋起來。)

我選擇~方案一

選擇的原因~人口多..東西多,相對也較常烹煮故會有油煙及烹煮味道,所以選方案一。

給個小建議~廚房門及廚房水槽背牆(走道側)可使用玻璃,以增加視野、採光及減少壓迫。廚房加強排氣通風能讓室內空氣良好。

您的房屋格局四方,櫥櫃可考慮系統櫃,櫃體都做到天花板高,可增加收納。覺得系統櫃不美觀可搭配木作收邊。
jialiang5745 wrote:
誠心請教,有那些細節...(恕刪)


就方案一的格局來看 空間上比較有問題的地方
1.更衣室空間無有效利用
2.長輩房深度不足
其他可調整的就不說了

光就這圖面來看
玄關進來方向客廳擺張單椅就好 空間感會好不少 且客廳歪一邊 看得不舒服
臥室空間許可的話 還是有擺床頭櫃比較好用
如長輩房窗簾不需要做到底 拿來擺床頭櫃好多了
其它也不多說了 反正其實住久就習慣了 應該也不會太在意
瑞士刀達人虐的老莫嫑嫑der..
我選方案一,廚房至少要L型比較好用,一字型動線不佳

再者要請樓主考量未來10~20年的生活型態,使用的習慣和方式是會隨時間改變的
以下是我自己的例子
我家以前也是偶爾開伙而已,十年後的現在結婚有小孩了老婆幾乎每天都要煮,使用率大大提高
再來二個妹妹陸續出嫁,家庭成員剩下我和老婆一家以及我爸媽
整個家庭重心變成以小孩為主,這陣子廚房又陸續加了二個櫃子以便收納,以前東西真的沒這麼多
反而投資最大、使用率最高的客廳和劇院音響反而現在很少開
現在聽歌都用餐桌旁的先鋒iPod音響而已....這是當年未婚的我無法想像的
Lesson 1:學會放棄
煮飯有關門的習慣嗎?如果沒有,開放跟做隔間是差不多的,門沒關一樣油煙整間亂竄orz
1.電視牆換一邊與收納櫃做結合可以充分利用畸零空間設計也會比較俐落。
2.餐廳廚房的格局方案一比較適合傳統開伙家庭,冰箱可以換到水槽的同一側風水而言避免冰箱瓦斯爐相對水火相剋,實際方面使用習慣的動線是冰箱取食材至水槽清洗之後檯面料理再烹煮,冰箱換位置可以省去來回走動的距離。
3.長輩房的床頭有樑需要做修飾,可以請設計師做假R樑或是使用床頭櫃
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