40年老公寓裝修

父親在今年買了一間40年的老公寓,是四樓公寓加五樓頂樓加蓋的那種,原本買來想說4,5樓裝修不裝潢加總的坪數45坪給住鄰近的師傅統包,一開始估價135萬含冷氣,父親覺得蠻便宜也沒多比價就給此師傅統包,隨著時間流逝,9月底本該完工,如今現在只有四樓地磚大致鋪建完畢,油漆,衛浴設備,門,廚房設備都還沒進料製作,五樓只鋪了客廳大部分的地磚,浴磚,原定四個月該完工現在看卻只有這樣的進度,,,想請問能怎麼做?已經多次告知進度做到哪才會給費用,工頭總是以現在這些很快就能弄好打發,拿錢的時候什麼都說好,都答應,拿了錢好像稍微弄了一些,就又停工了,之後的估價也變成175萬不含冷氣,錢拿到一半的時候就已經覺得怪怪的,不過就是怕可能會跑掉所以就都還是會給,今天又要來拿15萬,不含這次的15萬已經拿了130萬,我爸是傾向不給等有東西做出來才給,想請問的是1.大概了解估價之後大部分多少會需要在加,不過真的需要加那麼多嗎?2.是否一開始先以估較低的價格給他們做,後面就演變成我們要看工頭的臉色呢?父親一開始是怕不給就丟著,現在變成給了又只做一些,然後又來拿錢3.最終的價格175萬不含冷氣,這個價格是算便宜還是剛剛好呢?不含裝潢,謝謝大家...如果有其他未補充到的可以跟我說...畢竟錢花了這麼多,父母也為此吵了很多次架,去監工有時候上午做一做,下午就調去別的地方,不然就是根本沒來...真的想詢問一下有什麼解決的方法,謝謝.

下面是報價單跟後面追加的