好啦! 今天星期三,空堂有六個小時 Orz ,就來做點甜點吧(反正也是自己愛吃)
在這裡的材料很簡單,就是薄片吐司跟雞蛋,只有一樣比較需要特地去買,就是鮮奶油。

首先我們可以先準備吐司在旁邊

既然叫做布丁,雞蛋就是一定要的!


嗯,鮮奶油量販店都可以買到,量不用買太多,小罐的就可以了因為做出來的份量會不少。


首先我們先用對角切吐司

另一邊也是要切,不然會擺不下模具,這個其實要看你家模具大小決定切的大小。

切好就整齊擺好在模具上吧

接著我們就可以用一個大的調理碗,然後拿出你的打蛋器,沒有打蛋器就辛苦的用筷子吧!!!


先將鮮奶油倒進碗中,要是真的不喜歡奶油或是真的買不到,牛奶豆漿都ok。


再來倒進蛋汁,在這裡的量約為五個蛋左右。(倒是不用太講求比例,用心做、比例不要太離譜味道都不會差的。)

把蛋汁打均勻

加入蜂蜜1/3碗,這是個人喜好,熱量也比較低,吃起來也會比較香。

加入一點鹽,約1/4匙,做烘培甜點拿鹽來提味都是很必要的。


繼續打蛋汁~~~~

拿出我們剛剛切好的吐司片,把每一片的土司都先浸過蛋汁,這樣吃起來麵包就會有跟布丁融合的口感。

再把吐司片平鋪擺好在模具上。

如果想增加口感的話,就拿出懷念的葡萄乾吧。

把葡萄乾均勻灑在器皿中,不用太多,這是拿來點綴的。

在這裡教新手一個小撇步,如果怕火侯掌握不好跟味道甜度不足的話,

可以先試做一個小的,烤完以後試吃再做調整。
由於打出來的蛋汁很多,我這次拿了很多小陶瓷碗,這樣就可以分裝送人了。

雖然是小杯裝,也是要用心不能偷工減料喔。

接下來就是烤了,一般烤箱就可以勝任,我們溫度調到200度烤約20分鐘,記得要先預熱烤箱喔!!!!
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好了~!!!!! 來看看成品吧~~~
這是剛剛大份的,由於麵包放了比較多,看起來就會比較像派。

小的就漂亮囉!!! 分裝拿去送人很有面子咧! 男生靠這招追女生不錯吧~ ^ ^

來吧~合照一張!!! 這就是我們今天辛苦忙錄的成果啊哈哈哈~~~

做完馬上試吃了一個啦,好吃捏!!! 又不會太甜~ 外觀也許沒又外面蛋糕店跟咖啡廳漂亮,不過自己動手做就是心意百分百啊~ 希望大家會喜歡囉!!!! 啊~~~耗太久時間了......我要拿這些出去分給朋友了~先掰
(01管理員謎之聲:你收定好人卡啦~!!!!!!!!!




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