討論群組

小惡魔市集悅遊日本活動報導

我要回覆

wack

991分

樓主

個人積分：991分

文章編號：17034442

[chef料理廚房]年節禮盒自己做。鳳梨酥(Mobile 01搶先發行~®)

年節禮盒自己做。鳳梨酥
過年快到了~過年總是送禮的旺季
但~到外面賣的禮盒...都貴森森
怎麼辦~!?........
這種情況只有自己來製造禮盒吧
老樣子...筆記本殺出來
今天敎大家製作鳳梨酥禮盒~我們開始吧

準備材料
麵粉..290gr。鳳梨餡..323gr。酥油..90gr。白油..90gr
雞蛋..1.5顆。奶粉..22gr。糖粉..80gr。鹽..1gr

首先將鳳梨餡分切為每個19公克..若黏手..可再手上沾一點水

再來把烤模沾上薄薄的麵粉

糖粉過篩備用

麵粉過篩

鹽加入麵粉中

奶粉也一樣加入麵粉中

混合均勻備用

準備一個鋼盆~並將白油倒入

在將酥油加入

攪拌打軟

加入糖粉

加入蛋液..但請分二次加入..這樣可避免分離

將奶油糊倒入麵粉中..並以手輕壓拌勻

成團後即可..請勿過度攪拌

將麵糰分切..每個33公克

將鳳梨餡包入麵糰中

包好哩

將包好餡的麵糰放入模型中

以手掌後半部壓實..模型的四個角要確實壓到

壓好後的鳳梨酥

放入烤箱..上火170/下火170..烘烤15分鐘

待烤箱烘烤至10分鍾時..取出並將鳳梨酥翻面繼續烘烤

烤好後取出冷卻..待冷卻後即可脫模

鳳梨酥..疊疊樂

包裝.......完成啦~!!

這次材料份量可以製作17顆鳳梨酥
有控不妨也來DIY吧~!!

難易度對照表
-------------------------------------------------
製作過程：易★★☆☆☆難
材料取得：易★★★☆☆難
製作時間：快★★★★☆慢
-------------------------------------------------
評分說明:★越多越難,慢~~~~~☆越多越易,快

chef料理廚房。精緻食譜。站內延伸閱讀
OOoo~目錄~ooOO

END

2010-01-17 19:39 #1

文章關鍵字

chef料理廚房禮盒 Mobile 01 鳳梨酥 01

b7878978

16分

2樓

個人積分：16分

文章編號：17034455

wack wrote:
年節禮盒自己做。鳳梨...(恕刪)

要我PM我的地址給你嗎？ ^++^

^++^

可以拿去賣了，很精緻，加分 ^++^

^++^

何不上傳到01呢？

^++^

lu7595

118分

3樓

個人積分：118分

文章編號：17034542

wack wrote:
年節禮盒自己做。鳳梨...(恕刪)

以加分

^++^

わしが男塾塾長、江田島平八である！！！

a8300104

38分

4樓

個人積分：38分

文章編號：17034667

wack wrote:
年節禮盒自己做。鳳梨...(恕刪)

這個有夠專業，可以拿去賣了 $_$

$_$

加分

0o0

10分

5樓

個人積分：10分

文章編號：17035162

wack wrote:
<I...(恕刪)

我看到好多好多叉燒包 orz

orz

正常了...

不多嘗試永遠不知道自己的極限。

wack

991分

樓主

個人積分：991分

文章編號：17035335

漂遊王者 wrote:
我看到好多好多叉燒包...(恕刪)

嚇我一跳~
這篇第一次改用Picasa相簿.....可是效果好像不是很好

10分

7樓

個人積分：10分

文章編號：17035588

wack wrote:

嚇我一跳~
這篇...(恕刪)

好想吃

流口水

害我肚子又餓了.........

不多嘗試永遠不知道自己的極限。

89分

8樓

個人積分：89分

文章編號：17035595

wack wrote:
嚇我一跳~這篇第一次...(恕刪)

大哥....

吉拉迪說：「人總會有失控的時候，又不是任天堂電玩的搖桿，方向按哪一邊，球就會往那飛！」

wack

991分

樓主

個人積分：991分

文章編號：17036339

晴空羽 wrote:
大哥.......(恕刪)

修圖完畢~已換回Flickr了

小惡魔市集

[可面交] 大同不銹鋼電火鍋湯鍋 TSB-4015S

全新喜年來×朝隈俊男聯名公仔蛋捲禮盒-蛇年原味蛋捲3包+朝隈俊男聯名蛇年公仔1個(款式隨機)