兵菜是什麼

好像是這樣說的吧...年代有點久遠

兵菜就是阿兵哥吃剩的飯菜啦


記得以前我們村裡有一個兵營

每天都有阿兵哥提著他們吃剩的飯菜來賣

白飯可以買5元或10元.10元的份量很多

菜的話應該是10元吧!份量也是很多



小時後吃過很長一段時間的兵菜

印象中白飯有點硬

菜的話口味偏辣

但也算好吃啦


好像也有饅頭吧!應該是早餐吃剩的


不知道版上有沒有一些年紀很大的人有跟我一樣的回憶

可以PO上來分享
文章關鍵字
沒吃過
不過這方法不錯
當兵時,有時會倒掉很多飯菜
總覺得這不是件好事

如果兵營周圍有民眾,或是獨居老人,或是較清寒的家庭
能將這些東西給他們,倒是件不錯的事
一來親民
二來照顧自己同胞
我從小在眷村長大的,不過沒吃過喔!
可能是要住在軍營邊才有的『福利』吧~^^"~


寧靜海^_^ wrote:
如果兵營周圍有民眾,或是獨居老人,或是較清寒的家庭
能將這些東西給他們,倒是件不錯的事
一來親民
二來照顧自己同胞
...(恕刪)


說真的,軍中的東西不好吃又不衛生(有幫過火的人就知道)...

到時候若有人吃到拉肚子,甚至是吃掛了,誰負責??

所以還是不要比較好吧!

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嗯  中心的真的不太衛生啦
不過如果下部隊之後是獨立營連隊  那就衛生多了
因為我以前部隊就是獨立營。。。比中心那個伙房乾淨多了
雖然跟外面的比還是有段差距
但是我覺得有在改善了
不過現在真的很浪費了
在我退伍的時候
上面要求每餐都要有八道菜可以選擇四樣菜
飯麵湯湯每餐都要有
好吃的話阿兵哥每個都啃光光
不好吃的時候 剩下來的菜可以倒滿四大個餐桶
一餐耶 剩這麼多都到掉
雖然也是有收餿水的會來收
可是真的覺得挺浪費的
其實有些部隊的剩飯真的還不錯~~
而且吃不完全都倒掉~~還蠻可惜的~

像過去小弟部隊~
就有一次因為採買沒抓好人數~
導致當天的烤雞腿多了幾十隻~
那次小弟可以說是吃烤雞腿吃到飽~
最後多出來幾十隻烤雞腿全部都倒掉了~


如果當時能把這些剩菜剩飯送給清寒人家~
應該不錯的~


小弟就拿過烤雞腿餵小狗過~
Q--Q wrote:
兵菜是什麼好像是這樣...(恕刪)


我們村莊以前也是會去軍營收兵菜,不過至少是二三十年前的事了。

那時營區都會有些老兵很會煮菜,伙食又比當時的鄉下地方好,所以都會有這種現象。

我哥以前上小學經過獨立營區時,都會跟阿兵哥要饅頭吃,阿兵哥吃不完也是要丟掉,

所以都會丟出來給小朋友去撿,算算也是二十幾年的事了。
說到這個
以前當兵是獨立連
伙房非常會煮菜
學長帶學弟一路傳承
有時還覺得部隊吃的比在家更豐盛
當時因為同一批新的阿兵哥到連
輔導長想說那來辦懇親好了
結果弄起了辦桌,完全由伙房兵一手包辦
甚至一個伙房學長還有麵包師父執照
真是令人懷念
中心的伙房髒是大家都知道的,連伙房兵或我們去幫廚時都不會特別注意衛生
記得在中心時指甲沒有乾淨過,一次幫廚揉完麵團後,整個指甲白西西的

下部隊後,剛開始覺得我們的伙房衛生多了
但是.....在一個多月後,因為很菜要去幫忙「晒米」,就是把倉庫的米、黃豆,罐頭有的沒有的拿出來晒太陽
搬出來後,我大概在原地傻了快五分鐘......
因為那是我這輩子看過最多老鼠蟑螂的一次,那些老鼠蟑螂到處亂竄...伙房兵就手腳並用的殺殺殺
我不是會怕老鼠蟑螂,但是看到那一幕,真的是呆住了,大隻小隻剛出生的.....
打從入伍第一天起我就已經放下身段了,

他們煮什麼就吃什麼,

而且肚子餓時吃什麼都覺得好吃,

現在軍中伙食還算ok囉!
哆啦A夢 wrote:
他們煮什麼就吃什麼...(恕刪)
深有同感

記得中心每週都要派我們這些菜兵去支援掃伙房,
打掃完後伙房大哥都會煮些豆漿甚麼的給我們喝

猜到了嗎?
打掃中弄拖把的桶=裝豆漿的桶=餐廳垃圾桶
第一次會被嚇到,之後習慣了就OK啦~~
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