家人煮飯都會習慣在大同電鍋的內鍋裡放一個盤子把蒸氣蓋住
我對這個行為百思不解，而且我覺得很危險。
請問有人是這樣做的嗎？？
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為什麼？
2021startup 因為 水氣不會和電鍋 一起啊.
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我煮飯流程，洗米後會先浸泡，浸泡時怕異物掉入會先用蓋子蓋上內鍋，煮飯時蓋子取走不蓋內鍋。有一次忘了，連蓋子一起入電鍋，結果論，其他條件未變，沒差。飯要好吃兩個要件，一是比例，二是煮好要撥鬆。
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