是因為有時候炸食物會用不少油,但炸一次就倒掉感覺有點浪費
最近看報導,說食用油反覆炸太多次,恐會致癌
但這多次,究竟是幾次?
我個人來說,是看油的色澤 及 聞味道,只要油的色澤開始有些微變化 或 聞起來有點油耗味,我就會立馬換掉
會發生上述狀況大概是炸了3-4次左右吧,所以我大概都炸3次就倒掉
不知道各位都怎麼判斷?還是大家都炸一次就倒掉了?
會問這問題
是因為有時候炸食物會用不少油,但炸一次就倒掉感覺有點浪費
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但這多次,究竟是幾次?
我個人來說,是看油的色澤 及 聞味道,只要油的色澤開始有些微變化 或 聞起來有點油耗味,我就會立馬換掉
會發生上述狀況大概是炸了3-4次左右吧,所以我大概都炸3次就倒掉
不知道各位都怎麼判斷?還是大家都炸一次就倒掉了?
是因為有時候炸食物會用不少油,但炸一次就倒掉感覺有點浪費
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但這多次,究竟是幾次?
我個人來說,是看油的色澤 及 聞味道,只要油的色澤開始有些微變化 或 聞起來有點油耗味,我就會立馬換掉
會發生上述狀況大概是炸了3-4次左右吧,所以我大概都炸3次就倒掉
不知道各位都怎麼判斷?還是大家都炸一次就倒掉了?
