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現在很多養豬大城都有電宰場，所有的豬都必須經過電宰的方式才能出去，你一大早去傳統市場看豬體上面都有一堆紅色的印章，那些都是從電宰場出來的。
現在人知識越來越容易取得，早在10幾年前就已經研究出，當豬隻生前受到壓力(驅趕、鞭打.等一堆暴力對待，有點學問叫做緊迫)會使豬肉容易水解，豬肉吃起來水水的，這種肉賣相就不好，所以除非必要的不然買主也不希望他買的豬被這樣對待，讓肉質變差。
還有澄清一下 電宰豬是電暈豬隻然後放血，不是電死，電死會使豬隻心臟停止，會使放血困難，台灣人因為有吃豬血的習慣，所以會使用電暈的方式，國外因為不吃豬血所以一般會直接電死。
10幾年前大家都在強調宰殺動物要使用人道的方式，台灣也一直在改進，受限目前的技術，電暈動物在宰殺已經是最經濟的方式，講難聽一點，現在你要去買不人道宰殺方式的豬 我想除了自己宰，應該也買不到吧！
望著牢籠外懷念自由的時光
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文章編號：26919994
Jack 你好棒 wrote:
再跟樓主報告
事實上，情況已一直在改善中
以前雞鴨可在市場私宰，現在已經不允許了，都要在工廠內處理
這些工廠就有可能有比較好的設備，如您說的電宰
電宰豬的比例也一直在提升中
或許10年後就可立法，不得私宰
( 您也要給屠宰場一點時間轉型或轉業 )
( 不然這些屠夫找不到工作，跑到路上去是很可怕的 )
目前還有件事能做
就是希望大家珍惜食物，去吃到飽餐廳時，有點的一定要吃完
不要浪費
台灣人能先做這樣的話就很不錯了...(恕刪)
看你規模啦
小規模的都偷偷私宰
家母講不聽...都愛去山區養雞場買(那種沒照沒牌隨便養隨便宰的那種
老一輩觀念很難改善...很喜歡買雞來"補身體"
)那根本無所謂衛生啥的
地上現殺...拔毛...etc(太血腥了下略)
養豬的比較會帶去有規模的地方宰
因為殺豬真的叫聲超淒厲超恐怖 (小規模的不會有啥麻醉一類的設備啦
隨便宰當然叫超大聲)
我見過的某養豬戶，後來就帶去山下的某處電宰了
***另外我大推您寫的紅字那段
現代人真的都很浪費
有次去餐廳吃飯...我們家幾乎全部吃光只剩魚骨頭，
正在把魚骨雞骨包走要帶去給貓狗吃時
瞥見...
隔壁桌(印象中至少五個人一桌)
走人了卻剩不少料
1. 雞肉：一種料理剩兩塊，另一種料理剩兩塊
2. 魚：沒吃完
3. 湯：沒吃完(裡面還有料)
就順便包回去給貓狗加菜當大餐啦!!
(我知道比較鹹啦...貓狗也偶爾有這種好康而已)
有些話看看就好 真實人生並不是有錢人或美女就可以無往不利予取予求
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