菠蘿麵包真的成本只要三元??

總之,麵包原料佔總成本非常低,這絕對是事實,這報導也就是點出這一點。

所以以後麵包要漲價別端出「因為原物料上漲」這種爛理由了,換個別的吧!
否則原物料下跌麵包怎麼不跟著跌?
價格從來就不是成本決定的,而是供需決定的

為什麼總有人永遠都搞不懂?
Free to choose.
說真的看了這麼多篇,就算現在原物料漲,人工漲,什麼都漲,對於菠蘿麵包一般大小的,我覺得賣20元以下才可以接受,超過我是不會買的,算一算,我很久沒有去麵包店買麵包了,記得上星期日去好市多,看到了小餐包,一個這麼大包,有36個才賣99元而已,平均不到三元,也難怪每個人都買個二、三包…
Malmsteen wrote:
價格從來就不是成本決...(恕刪)


有的腦X的人就是認為成本太低的東西就是要便宜

嫌麵包太貴 要就不吃 不然就自己去開一間讓供給線向右移動

好人村村民 wrote:
那是不是老闆也應該不管員工錢賺多少、賺錢多辛苦了吧?反正照你理論,老闆也不需要管你上有高堂、下有妻小

現在事實也很簡單嘛....景氣差,老闆不想花錢在無用的員工上

員工多不一定都在做事,你們不肯減薪,那都裁掉吧,反正老闆沒幾個員工也不會死,是吧?

你沒工作,who care? 天經地義嘛 對嗎?


當然囉!我有叫你care嗎?

我有像一堆嘴泡王在網路上無病呻吟嗎?


商家有定價的權利,而定價高讓高所得的人去買難道不行? 商家懷疑你用假鈔不想做你生意難道不行?

而高所得的人吃不吃得出來麵包的品質高低這也不是你能討論的範儔,畢竟味覺遲頓是不是該找醫生?

有些人認為,自己的錢賺的都比別人辛苦、價值比別人高,所以理應花同樣的錢要買比別人多或好的東西? 那如果


所以貴=品質高(筆記...)

各位鄉民聽著
好人村村民先生覺得他賺得錢都不辛苦,
他賺的錢都沒有價值(大概是小開來著)
所以趕快去找他賣東西,去找他借錢,大好人要灑錢囉!!
http://www.flickr.com/photos/swinelin/
Malmsteen wrote:
價格從來就不是成本決定的,而是供需決定的

為什麼總有人永遠都搞不懂?


價格太貴->需求減少->生意不好->只好倒店

一堆人還搞不懂麵包店大量倒店的原因
他們只靠你們的"高消費"能力是撐不起來的
還是你們要三餐加宵夜吃麵包,幫他們撐過難關一下?
http://www.flickr.com/photos/swinelin/
說了半天答案只有一個...

政府那些高官何時了解過人民疾苦?

省省吧...

我們這些小老百姓還不是只能繼續拼經濟養自己跟那些高官們
swinelin wrote:
各位鄉民聽著
好人村村民先生覺得他賺得錢都不辛苦,
他賺的錢都沒有價值(大概是小開來著)
所以趕快去找他賣東西,去找他借錢,大好人要灑錢囉!!


人家可沒這麼說
這就叫斷章取義嗎


swinelin wrote:
價格太貴->需求減少->生意不好->只好倒店

一堆人還搞不懂麵包店大量倒店的原因


沒錯呀 所以之前倒上百家了啊
但為什麼還是有賣貴的?

今天大家在這裡爭個你死我活
賣貴的店家還是沒有任何改變.....

你還是去外頭走走 拍拍美美的照片就好了
省得跟鄉民們一般見識
swinelin wrote:
價格太貴->需求減少->生意不好->只好倒店->需...(恕刪)



這句話很有意思

原來現在失業率高也可以同理解讀:

勞工薪水太高 ->勞工需求減少->沒有錢消費->只好倒店

以後起薪就從5000起,這樣大家有工作,經濟又繁榮?

其實人力跟產品都是一照兩面,有人薪水比較高代表他有能力

人家麵包賣比較貴,代表人家有實力

你不懂,就不要在那邊喊熱
=================================

你去市面上看看,上一波大部分倒掉的麵包店都是賣平價麵包 $15 ~ $25
(只靠你這種澳洲來的低消費客人,真的撐不起來)

而現在生意好到不行的都是高價連鎖麵包店:$25 ~ $50
(你所謂的高消費客人,真的都把人養的胖胖的。)

真的是價錢太高嗎?還是消費者太賤,喊貴又挑貴的買?

一般大眾開麵包店,真的是慘澹經營
消基會這麼一搞,只會害到賣平價麵包的人走不下去
因為他們沒有什麼降價的空間

而賣高價的,還是爽爽的在過日。。因為他們不靠你這種嘴砲來消費

醒醒吧~~
有開過餐飲業再來講
一個麵包3元咧 那賣30元是暴利 意思是可以賺10倍嗎? 真的這麼好賺 滿街都是麵包店
要不要叫他們自己去開一間麵包店,然後賣20元看會不會賺
那些在鬼叫的人 到底有沒有接觸過餐飲阿?又不是只有原料成本

薪資? 現在薪資貴的很 你想開低價 人家師傅不爽就不做
小型麵包店不過就請了一個師傅,價錢太低走人不幹 難道麵包店要開天窗嗎?
水電? 是有沒有人知道營業用電用水比家用貴很多?家庭都在嫌水電貴,更何況是營業用
而且麵包店比較特殊,空調付載很大 大型烤箱更是吃店怪獸 這都不用錢喔?
店租? 現在房東一個比一個屌,景氣不好寧可放著空屋 也不降租,裝潢都砸了要收掉會賠多少錢?

餐飲毛利高本來就是應該的,至少六成五,低於六成五就要看店面情況 不然鐵定賠
人家3C商品利潤不到10%為什麼會賺?難道一個麵包 一個便當 還是一杯飲料
可以在台北製造然後送到高雄去賣嗎? 還是一個波羅麵包在台灣做然後拿去美國賣?
餐飲有保存期限,這就是最大的成本
不要說網路上一堆宅配的名產可以這樣搞,那些都有加防腐劑啦
真正不加防腐劑非油炸類的東西 只要放超過三天都不能吃了,夏天的麵包更短
自己有做過土司的人,看看不加防腐劑能放多久?四天就長香菇
而且店家要抓安全值,怎麼可能真的放四天,誰都知道麵包可以冷長保存一個星期
但是誰有看過麵包店的麵包放在冷藏?賣給誰....

還有一堆一般人看不到的費用
給你們裝麵包的塑膠袋要不要錢?牛奶的吸管要不要錢?發票整捲買也要錢
不要拿那種菜市場不用繳稅又賺爽爽的麵包來比拉! 叫他們有種開發票阿!申請營利事業登記證阿!
要開發票的麵包店很難撐,你們拿那種不用開發票逃漏稅的來比幹麻

麵包這麼好賺 去年底 原物料大漲的時候 麵包店就不會倒掉一堆了
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