輕舞飛揚01 wrote:閒哥出手就是讓人口水...(恕刪) 太普通的東西單價沒有辦法提高,所以在螞蟻上樹的外觀上再撒上魚子。古早時候的螞蟻上樹是跟鍋巴一樣,純綠豆粉絲熱油炸蓬鬆後,跟一碗肉汁(也有用牛肉末的)一起上桌,在桌上把肉汁淋上去生菜蝦鬆 生菜鴿鬆也是用炸粉絲墊底,也有用散子或老油條,再後來有人用蝦味鮮或是薯片壓碎墊底。
真的是閒 wrote:太普通的東西單價沒有辦法提高,所以在螞蟻上樹的外觀上再撒上魚子。古早時候的螞蟻上樹是跟鍋巴一樣,純綠豆粉絲熱油炸蓬鬆後,跟一碗肉汁(也有用牛肉末的)一起上桌,在桌上把肉汁淋上去生菜蝦鬆 生菜鴿鬆也是用炸粉絲墊底,也有用散子或老油條,再後來有人用蝦味鮮或是薯片壓碎墊底。 家常菜色高級化......豪華版我覺得螞蟻上樹的精華在與粉絲吸收的湯汁嫌哥講的我都流口水了!!!!