251251 wrote:這真是不錯我學到了,...(恕刪) 他說 豬肉、羊肉 比較不會有重組肉的問題因為碎豬肉 會拿去做香腸...等等的加工品一般最多 重組肉的是 牛肉跟雞肉他說先別說有沒有污染問題,黏著劑問題就很大條
虎斑貓妖 wrote:那應該是指整隻雞完整...(恕刪) 他是拿雞排來做例子,因為雞排在外面,我們買起來是 又便宜 用量又多....他說重組肉會沒有肉的纖維,我剛才吃的時候注意了一下,真的沒有沒有辨法咬成一絲一絲的樣子