香港.澳門.大陸人士請進來聊天~

hudayaniu wrote:
臺灣味覺嬌生慣養到什么程度,剛開始經常喝天麻土雞湯,后來女友說那個東西是滋陰的.......(恕刪)


什么程度?一般吧!飲食文化相同能有多大的差別,比較會注意飲食衛生方面,相同的大概是不吃虧,只是有些怪東西(炸蟋蟀蟲蟲啦)接受的人不多啦!天麻有滋陰和補腦功用啦!別太擔心!
這篇文章還活著呀。。。 我原來賬號都被封掉了~~!!~
rovnet wrote:
阿里山小學好像沒有介紹,應該是初中的地理課本上提到的,我對此沒有記憶。


阿里山上有小學...鄒族部落裡面就有達邦國小.... 未來預計要在樂野蓋一個中學....

Welcome to 嘉義縣阿里山鄉達邦國小~

mysea2000 wrote:
我可不是吃素的---...(恕刪)

山東那邊白粥配啥其他的菜呢??
台灣這邊可能就是醬瓜.土豆面筋.肉鬆.荷包蛋或菜埔蛋...等等小菜類來搭配
另外山東的粥跟廣東粥是一樣的嗎?綿密到看不到米粒的粥
hudayaniu wrote:
是農家小炒肉吧?,鐵...(恕刪)

宮保雞丁應該算是川菜裡面鼎鼎大名得菜色之一吧
原來在歪國人也很有名

台灣吃的超隨意的
你沒看台灣就是小吃有名
小吃就是隨意吃啦~
trobiawan wrote:
阿里山上有小學......(恕刪)

阿娘威~這你也找的到資料歐~
Dracula6502 wrote:
山東那邊白粥配啥其他...(恕刪)



早餐的话
一般就是腌制的“疙瘩菜”(我不知道台湾叫什么,酱油色,切成丝状),豆腐乳之类小菜
山东的不会像广东一样好像浆糊一般
很难描述啊....
我说的都是废话,所以就不转换成繁体字了
locadia wrote:
前幾篇文章中有人提到九層塔(羅勒 basil)
突然想到個問題.......

但我從沒看過九層塔 內地有什麼名菜是有用九層塔像台灣的鹹酥雞與三杯雞的嗎?

九層塔於華南地區叫做金不換, 古代由南洋進口.
當地人沒有嘗過這麼香的香料, 使得金不換的菜價水漲船高. 據稱缺貨的時候拿金子去跟商店買都不肯賣, 大家寧可自己在家食用, 故換來金不換此名稱.

內地比較常見的做法為金不換煎蛋或是炒碎肉

以上
同樣的梗對剩鬥士只能用一次, 燃燒吧洨宇宙~
locadia wrote:
找到了 叫做西葫蘆 ...(恕刪)


這個在台灣有看到
香麦菜就沒看到了

basil國外有新鮮的喔
我都是買新鮮的做台菜哩
但是品種和台灣的九層塔不太一樣
請幫忙指認歹徒,感恩!http://mypaper.pchome.com.tw/bien_etre
Dracula6502 wrote:
這篇還活著前陣子上海...(恕刪)

我就是您說的那一撥上海的

沒來過寶島。

臺灣人做朋友的不多,做同事的不少,很有禮貌,講文明(也有少數IB的)男的興趣基本和我一樣-多撩菜(就是多找美女

女生差異很大,漂亮的很漂亮,難看的也很難看,缺少中間過渡。女生說話很好聽(不會因此被大家扁吧)

上海這裡很多人家都安裝衛星電視(肯定是違法的),所以能看到包括臺灣在內的很多電視節目,《康熙來了》比較有名,當然網絡也很便捷。

個人感覺上海沒什麼值得炫耀的景點,無非就是外灘、城隍廟、南京路、還有陸家嘴的高樓。

不過一些老建築還能找到老上海的味道,如石庫門民居、各式公寓、洋房。(好多都被拆了,剩下的也不多了

原來沒有上海菜的,後來隨著地區的發展,在蘇式菜系的基礎上變化出來的,所以味道會偏甜,除了江浙兩省,其他地區的人會不太習慣。

來上海必吃的幾個菜(也是個人認為哦):

腌篤鮮-這個是上海家家人家會做的一種湯,原料是鮮肉、鹹肉、冬筍、百葉結放在一起慢火燒製的,一般冬天才做,湯色純白,味道非常的鮮美。

糖醋小排骨

咕老肉

八寶辣醬

清炒蝦仁

三黃雞

鹹菜毛豆子

人間超級美味-清蒸大閘蟹(10月中-12月中)...

點心:
南翔小籠包

蟹粉小籠包

八寶飯

排骨年糕

酒釀小圓子....

除了在盧灣區順昌路上的一家老點心店還能吃到正宗的餛飩、大湯糰,其他已經消失

肯定還有很多,大家看看還對哪方面感興趣的再聊....
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