在你咒罵鬍鬚張前,你應該知道的事.....

我感覺這篇很有潛力被回收 所以我來了!!
話說我這幾年有很多懷念的味道
其中有些經過詢問發現原來是因為當年物資缺乏用了代替品所造成的味道
不想討論鬍鬚張到底美味與否因為在我記憶中好像只吃過一次而那次......已不復記憶!!
其實香酥大想說的大概是要大家想想人家怎麼成功的吧
不過就是碗肉燥飯而已,有什麼好吵,肉燥飯成本是多貴?

就跟專櫃與開架的差別,稍微懂的都知道,保養品成本是能多貴?

不過就差別在人事櫃位服務成本,百貨公司的人事櫃位服務成本比較高

但還是有客群認為專櫃比較好( 不管是為了優越感 還是 售後諮詢服務 保障安心感 等等 )

每個人各有各的想法

會買專櫃還是會買,不買專櫃還是不會買,但還是有人平常買開架偶爾買一下專櫃

( 這只是比喻...等下又有人說肉燥飯扯到保養品...這只是比喻 )
.
香酥雞 巴比Q wrote:
1.鬍鬚張不是漲價後...(恕刪)


喔喔~~香酥雞巴比Q 大大講的跟我家拔兔夫講法的差不多耶,他說都是我愛吃才帶我去吃的~



嗯,我以前很愛吃鬍鬚張,因為他吃碗魯肉飯夏天都有涼涼的冷氣,還服務勤快很快就能吃得到,而且他其他的東西我喜歡吃

反而魯肉飯我不吃的
http://blog.sina.com.tw/popodiary/
一家滷肉飯可以做到這麼大的規模
大家在說他貴的同時,他的店生意還是那麼好
一樣是小籠包,鼎泰豐可以變成精品
賣那麼貴,還一堆人去門口排隊,連門口的預約的服務人員薪水都4~5萬了

就看到一堆月薪3萬多的酸民,只會罵東西貴,害他們吃不起

人家成功有人家的模式及方法

說實在口感是個人喜好的問題,若要問我鼎泰豐的小籠包有什麼特別
我還真吃不出來他的特別在那,但我佩服他們做這種小東西的用心
可以做到開分店後,品質還能維持一致性

鬍鬚的滷肉飯,我吃過幾次,
他們的環境乾淨、上菜方便快速、也很少讓人感到有服務不週的地方
每家分店的品質也都一致
說貴,也還不到讓人家無法接受的程度

這是他們會賺錢的地方

麥當勞的漢堡那麼貴,在精華地段還不是一位難求?
更不要說星巴克的咖啡有多貴了,還不是一堆人
疾風怒雨,禽鳥戚戚;霽日光風,草木欣欣。可見天地不可一日無和氣,人心不可一日無喜神。
ciprino wrote:
麥當勞的漢堡那麼貴,在精華地段還不是一位難求?


還有最近賣到翻掉的iPhone5
被鄉民酸爆,結果呢!?

我知道樓主想說的是什麼,
賣的最貴=成功,
不過我覺得他想的太簡化也太極端,
要走高價位本來就會受到很高的檢視,
這沒什麼好覺得很委屈,
引申到便宜就是用劣質品,
這就過頭了,
就以IPHONE來說,
它賣的最貴,
但規格並沒有比別人好,
它貴就貴在軟體跟品牌,
哪一次出新機沒被罵到狗血淋頭,
還是賣很好,
越貴本來一定越多人嫌,
這是一定的,
如果沒人嫌那它就沒貴的本錢,
要反向思考,
這沒什麼好氣憤好覺得委屈,
老實說,
會因為賣貴被批評就氣成這樣,
我是覺得樓主其實也根本不知道它成功在哪,
沒有比一個月賺30K的人有見識到哪
zxctw wrote:
我知道樓主想說的是什麼,
賣的最貴=成功,
...(恕刪)

爻蘿蔔糕爻 wrote:
不過就是碗肉燥飯而已,有什麼好吵...(恕刪)

不過就是碗肉燥飯而已,有什麼好吵
不過就是碗肉燥飯而已,有什麼好吵
不過就是碗肉燥飯而已,有什麼好吵
一碗30塊滷肉飯,
你就不能期待有冷氣電視,
滷肉飯的成本太低,
如果對環境地點有要求,
附加的成本一定遠超過滷肉飯的成本,
賣最貴用料會最好?
這可不一定,
幾十塊的東西,
是能期待用多好的料,
不過只是讓你有好一點的用餐環境
zxctw wrote:
一碗30塊滷肉飯,
你就不能期待有冷氣電視,
滷肉飯的成本太低,
如果對環境地點有要求,
附加的成本一定遠超過滷肉飯的成本,
賣最貴用料會最好?
這可不一定,
幾十塊的東西,
是能期待用多好的料,
不過只是讓你有好一點的用餐環境(恕刪)



用餐環境成本 + 1
.

zxctw wrote:
我知道樓主想說的是什...(恕刪)

樓主不是要說這個
樓主是要說這社會風氣的問題

媒體報報漲價風再爆爆銅板美食就一堆低能隨風起舞了

還有

就是這種為酸而酸整天找洞打的敗德風氣
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