justdreamer wrote:
還有以色列。 朋...(恕刪)
Cafe Latte才對，這樣人家才會給你拿鐵咖啡
因為講"Latte"......人家會以為你只要牛奶
Cafe au lait:法國用語，點這個會給你咖啡加牛奶，咖啡加牛奶歐洲蠻流行的，不過各個國家用詞都不同
好處是很便宜(比起拿鐵咖啡)
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15年前均價超過60我就不喝了,直到現在
小七都嫌貴了,還星巴克.
愛喝的自然會買單,等到沒夠多人買單了,要嘛降回大多數人能接受的價位,不然就倒,市場法則
他不會倒表示,他生意仍然不錯,足以生存,
表示不在乎繼續買的比在乎的比例多 是吧
蚵仔煎在貴什麼,也是從40漲到50以上(份量特別多的例外,指大多數的偏少份量)就再也不吃了.
一個曾經很愛吃生意又不太好的炒飯賣60,賣了很久.
後來生意變好了,直接拿翹先漲到70,生意還是不錯,過沒多久馬上漲到85,我也是拒吃.
生意又變回慘淡過了半年(我常經過會看一下價錢),降回70,可以接受,就還會去吃,生意也又變好了.
不是一盤炒飯不值85,而是在那個城市那個地點加上他炒飯提供的內容,加上那附近好吃的店家一堆,
一樣差不多85的價錢,有很多更好的選擇,提供的內容更吸引我.
那盤炒飯相較之下我就覺得不值那85塊,所以就不買單.
如果他今天炒飯是用真正好料下去炒,一盤賣幾百我也OK啊.所以要看你對該東西的價值認不認可
合則來,不合則散.
小吃類靠觀光客就可以賣到供不應求的就算了,
正餐類以本地學生跟上班族為主要客戶的也跟著亂漲可就危險了
身在一級戰區,長期下來看過太多店家搞不清楚狀況跟著亂漲倒閉,新秀出場更有競爭力的就取而代之.
自己的定位真的要搞清楚,不要隨便跟風亂漲.
抵制很難? 看看現在林鳯營多便宜
再便宜我也不買就是了.
同樣旺旺系列的我也很多年沒買了.
再看看那個黃金比例現在是如何
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