Corvinus wrote:推順億高雄總店+1有自己船隊、餐廳旁就是自家超低溫冷凍廠。新鮮、實惠...(恕刪) 對於生魚片來說鮭魚-->挪威進口海鱺-->澎湖養殖鮪魚-->有專業的鮪魚船,應也不是在高雄鮪漁船應在台東成功漁港在台東成功漁港幾年前去吃鮪魚店家還說先買一百元,兩百元還可能太多..有關於店家自有漁船這回事我老爹算是老饕,朋友很多是廚師台灣沿海沒甚麼好魚所以現撈的魚種不多,也不會多名貴的魚像高雄蚵仔寮的現撈就是漁船出港現抓的...像紅條不錯吃台灣幾乎都是進口不然就是巴士海峽那邊才有...
Corvinus wrote:他家的是遠洋漁船,...(恕刪) 那也只是鮪魚鮭魚海鱺還是養殖的用買的有便宜就好不過生魚片的部位價差很大不會好的部位賣太便宜我爸的一個朋友在魚市擺攤10年前注文買黑鮪魚肚像牛肉雪花一樣漂亮10年前一斤就五千了⋯⋯