廚房現在的學徒行情大概是27,000元左右,二爐的薪水大概也才40,000元左右,如果照前面一些大大的薪水要求,那老闆大概不用多久就準備關門了
還要跟對人學到本事才有出頭的日子
像小弟家附近一家很出名的點心樓就是
有學成的出去自立,也是做得不錯
可是
他們都是小小年紀就去學了,沒升學唷
那是他們一輩子的路
但是
樓主說失業人口多和找不到人
這二件事未必能劃上等號
大學畢業甚至更高學歷的找不到工作時
他們可以去打工,但可能去當學徒嗎
除非真的很有興趣,也打算放棄學校學的,和以前一切,重換跑道
樓主何不請一些中年轉職者,讓他們有個轉換跑道的機會?
或者,請一些歐巴桑,媽媽,
轉職者一般來說重回職場機會不大,應該會蠻認真付出
而歐巴桑和媽媽們可能也因為家中經濟支柱遭變故,需要出來賺錢補貼家用,薪水可能要求比一般求職者低一點
年輕學徒找不到,就找中年學徒囉!
經過歲月的洗練與遭裁的挫折所磨出來的堅靭與智慧,加上要養家,機會少了,說不定可以做得比年輕人久唷!
年輕人未來無限,除非這門手藝很獨門又不容易被取代,否則還是多闖蕩,多看看,不要一開始就蹲著剪魚剌吧!
可惜了!
我支持樓主的想法
請看清楚 樓主說的是餐飲業
或者 放大來說 應該是學徒
有很多東西 很多職業
是靠師徒相傳的
不是你大學畢業 研究所畢業 念過書就會的
樓主說過
它們的餐廳 會把技術教給學徒
這就是你的收穫 這也要算入你的薪資
學東西 是要錢的
不要把7-11;加油站;麥當勞 之類的跟日本料理店相提並論
日本料理那是有技術的
以前大學時 上課打瞌睡 翹課 等等
後來出來工作
因為工作需求 需要再去進修 才知道 上課
是很貴的
要人家教你技術 是很貴的
一堂課 5000,6000都有
你在日本料理店 有沒有想過 怎麼切 怎麼捏壽司 都是技術
老闆免錢教你嗎?
樓主想說的
應該是說
如果一份工作
能讓你學到很多東西
能讓你有一天可以 獨立 那 即使薪水不高 即使再辛苦 也值得
如果一份工作 人人都能上手 被取代性高 無法學習
那 在輕鬆 也不建議(除非公務人員)
因此
一個 在某工作 可以吹冷氣 準時上下班 月新4萬 但是 你可能做個2-3年 公司可以隨時找另一個人來取代你 你的舊工作
無法為你的資歷 經驗加分
跟另一份工作 雖然辛苦 累 但是 3-4年之後可以獨當一面
你要選哪一個???
年輕的時候 眼光要放遠
多學些比較重要
ps..我也做個一個月9000,還要on duty 10個晚上的日子 整整一年(公司提供食宿)
但是 值得 !!因為真的學了很多..
(當然 也因為之前的努力 目前收入也有明顯增加)
777chi兄 加油吧
還是會有人有眼光的
跑龍套也要找些專業的 wrote:
我來做個實際的測驗好...A.B兩家公司
A.車測中心.不需要任何技術.也不會學到任何技術.工資4~6萬.工時8小時做一小時休一小時(實際一天做4小時).無年終
B.某某CNC公司.可學習的地方.工資2~2.5萬工時12小時.有年終
請問你們會去那工作(恕刪)
我遇過這種狀況
唯一的不同是我遇到的A工作還是有一點技術性,只是一般畢業生別太混都可以勝任
也還有年終(比公務員高),跟大大舉的不太一樣
但剛畢業就找到這種工作當然二話不說去了
後來…還是離開了
原因是工作內容沒有未來性、替代性高
主管不好相處(有點變態,老是挑一些奇怪的地方發飆)
現在,我到了B類型這種工作,每天都很有挑戰性
不斷學習,公司的人都很好相處
解決問題大家都用溝通的,沒有什麼武斷的決策
一整年下來,薪水大縮50%
你問我後不後悔?
一點也不會,我每天都過的很開心,覺得自己又進步了!
一堆批評樓主觀念落後、沒有遠見、刻薄員工的人
果然應證了「成功的人找方法,失敗的人找藉口」這句話一點都沒說錯,一堆的藉口
我都不知道這些人有什麼立場回這些話?
還有覺得被悔辱的人,被講中要害了嗎?
樓主少說也是一間日式燒烤料理的老板,不能說成就多高,至少已經有能力經營一家店,為自已賺錢
能養活家庭妻兒的人。
這些批評樓主的,試問有幾個是自已在創業或擁有自已事業
如果我沒猜錯,如果不是無業、失業中的話其他大部份都還是幫老板賺錢的,才會對老板有這麼多怨言。
換個想法吧,如果你是一家燒烤店老板,你要怎麼做?學徒月薪四萬?包吃包住?工作一天八小時?
週休二日加國定假日?對服務業來說,有可能嗎?
你有勇氣做一家店或公司的老板嗎?你又要用什麼樣的方式來經營你的店或公司呢?
樓主的重點是在做事的觀念和態度的問題,一堆人拿一些不相干的例子來比較,眼高手低、好高騖遠。
做事情的態度是永遠不會隨時間而不同的。
批評的人,請把自已當成自已的老板,再用你批評的話對自已說,你覺得你會用這樣的員工嗎?
如果你覺的會,那我鼓勵你趕快創業,這種員工滿大街都是,絕對不會請不到人,如果你能成功,我甘拜下風。
沒有要酸失業的人的意思,或許你真的碰到了一個不好的老板,也或許真的是景氣的問題,但請記住做事態度的重
要,有好的做事態度,再加上你的能力,不管在什麼行業,不管從多低的職位多低的薪水做起,一定很快的能找到
你的伯樂的。
如果還是怨天尤人找藉口的人,現實會給你回應的,我不會難過、樓主也不會難過,苦只會苦到你跟你身邊的
人。