【好物分享】隔壁老王獨家秘方之桶仔雞

DiabloIII

63分

11樓

DiabloIII

個人積分：63分

文章編號：11380748

DasReich wrote:
放錯版了吧？應該放到...(恕刪)

放在這裡也不錯啊
別太計較了
讓管理員去煩惱吧

DasReich

180分

12樓

DasReich

個人積分：180分

文章編號：11380781

DiabloIII wrote:
放在這裡也不錯啊別太...(恕刪)

哈！
怕被一堆八卦無聊話題給淹沒了啊..... ^++^

2. SS-Pz.Div. "Das Reich" Pz.Kampf.Gruppe z.b.V.

tsaycx

15分

13樓

tsaycx

個人積分：15分

文章編號：11381039

問一下
桶子下面是放碳火嘛?
整個桶子要清會不會很麻煩阿?
也想買一個來玩一玩

oldwangs

33分

樓主

oldwangs

個人積分：33分

文章編號：11381109

DiabloIII wrote:
放在這裡也不錯啊別太...(恕刪)

真應該建議開一個DIY美食區才對。

DasReich wrote:

哈！
怕被一堆八...(恕刪)

如果真的覺得是好文，那就有勞各位沒事來幫推一下囉。

tsaycx wrote:
問一下
桶子下面是放...(恕刪)

是的，底下是放碳火的，桶子不難清，但一個要價兩千多，還是最便宜的，近年來白鐵不知有沒有漲，如果是為了玩一下，成本可能會比較高一點。

DoverHsu

75分

15樓

DoverHsu

個人積分：75分

文章編號：11381315

感謝樓主分享，看起來真是美味！！

在此小弟分享之前在家中的作法～～

1. 去向人家要裝沙拉油的鐵桶

2. 先將一端的蓋子打開三邊，以便到時拿出好吃的雞！

3. 再將另一端的蓋子鑽洞，穿過鐵線，再用鐵線繞過雞脖子。

4. 最後開三邊的那端蓋上後朝地，裡面記得放一個盤子裝滴下來的雞油！

5. 開始在鐵桶旁燒火，家中是用木頭及不要的紙張。

6. 約莫30～40分鐘(需看火的大小取捨)，就有香噴噴烤雞可吃了！！

不過不好意思，沒圖沒真相！

下次有機會在烤一次時，在PO上圖片囉！！

Dover ㊣

tingbums

0分

16樓

tingbums

個人積分：0分

文章編號：11381465

看到自己家人生產的桶子在這邊出現
真是光榮阿~
雖然偶爾會在路邊看到在賣桶仔雞的也是用這桶子
不過在這邊看到彷彿已經是上節目了一樣!

HKS8899

0分

17樓

HKS8899

個人積分：0分

文章編號：11381583

DoverHsu wrote:
感謝樓主分享，看起來...(恕刪)

哈...在專業筒還沒作出來前也是用沙拉油筒

我台東老家那咖跟樓主的差不多是開工廠叔叔自己設計的

台東似乎都是用木材去燒盤底的醬汁只有流口水

oldwangs

33分

樓主

oldwangs

個人積分：33分

文章編號：11381671

DoverHsu wrote:
感謝樓主分享，看起來...(恕刪)

嗯...很好，你也知道沒圖沒真相，就等你PO上來了...哈哈哈。

tingbums wrote:
看到自己家人生產的桶...(恕刪)

那...那...我能跟你們收廣告費嗎?

哈哈哈

HKS8899 wrote:
哈...在專業筒...(恕刪)

我當初在雲林烤也是用木材，可是台北要去哪生木材啊，柑仔店買包木碳比較快囉。

Buffalo Hung

17分

19樓

Buffalo Hung

個人積分：17分

文章編號：11381909

看了一下那光買那個考雞桶子
我就可以吃好幾次桶子雞了

johnnykao

5分

20樓

johnnykao

個人積分：5分

文章編號：11381961

oldwangs wrote:
嗯...很好，你也知...(恕刪)

這我在老家常烤
基本上塗料不用多啦一些鹽糖和提味的葉子..
用炭火小烤密封
同時間在烤個香腸喝點beer ,
漫過癮的,
樓上用的是屬於快速型的火比較大比較直接
一小時內就可可能可以烤熟了但是就是可能會燒起來要常常噴水

我的是下面這種大概1.5~2個小時
每隔30min 稍微透一下氣但如果木炭沒有放很多就還好..
重點是可以同時烤肉也不賴喔...

來自新竹的強尼..

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